補血的湯譜大全

　　貧血的表現為面板蒼白、面色無華、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴、記憶力衰退和思想不集中等。那麼吃什麼補血?下面小編給你整理了補血的湯譜，一起來了解吧!

　　補血的湯譜推薦：

　　一、大棗人蔘湯

　　食材：大棗8顆，人蔘10克。

　　做法：

　　1. 大棗、人蔘洗淨。大棗去核。

　　2. 大棗、人蔘放入燉盅內，隔水燉煮1小時。

　　食法：溫服，分兩次服用。

　　功效：養血安神，大補元氣。適用於虛弱、氣短乏力，因大出血引起的虛脫。

　　二、阿膠枸杞湯

　　食材：阿膠約30克，紅棗10顆，枸杞15顆。

　　做法：

　　1.阿膠用溫水化開，枸杞、紅棗洗淨，紅棗切開去核。

　　2.砂鍋內加入清水1升，阿膠、枸杞、紅棗共同入砂鍋。

　　3.大火水開後，改文火煮30分鐘即可。

　　食法：溫服，分兩次服用。

　　功效：補血，養血安神。

　　三、蜂蜜桂圓湯

　　食材：桂圓肉60克，冰糖50克，蜂蜜100克。

　　做法：

　　1.將桂圓去殼去核。

　　2.鍋內加水，放入桂圓、冰糖，大火燒開後，改小火，燜煮30分鐘。

　　3.調入蜂蜜拌勻。

　　食法：溫服，每日一次。

　　功效：補氣養血，滋養補益，適用於心脾虛損。

　　四、羊肉當歸湯

　　食材：羊肉、當歸、生地、薑片各適量。

　　做法：

　　1.將羊肉洗淨切塊，放入沸水中焯水。當歸、生地、薑片洗淨備用。

　　2.湯鍋內加水，放入當歸、生地、薑片。

　　3.以小火熬煮，待熟爛後加鹽調味即可。

　　食法：每日1次。

　　功效：補血益氣，調經養血。適用於宮寒和產後虛寒的女性。

　　五、當歸豬肝湯

　　食材：當歸2片，香附1錢，豬肝5兩，金針菇、生薑適量，高湯5碗。

　　做法：

　　1.豬肝、生薑洗淨切片。當歸、香附、金針菇洗淨備用。

　　2.豬肝放入沸水中焯水，撈出瀝乾水分。

　　3.將當歸、香附、高湯放入鍋中煮約10分鐘後，再入豬肝、薑片、金針菇。

　　4.煮熟後加鹽調味即可。

　　食法：每日1-2次。

　　功效：補血活血、理氣解鬱。