適合懶人的做飯法

　　許多朋友都覺得做飯麻煩，今天，小編為大家整理了懶人做飯法，希望能夠幫到大家!

　　懶人做飯——排骨飯

　　材料：新鮮排骨，速凍的青豆和玉米，普通米和糯米各半

　　1、排骨浸泡半小時左右洗淨瀝乾水份，加甜麵醬***可換成喜歡的任意口味排骨醬或海鮮醬，辣醬這些***，料酒，生抽，老抽，鹽和糖拌勻，醃製1小時候以上***可以拌的稍鹹一點，因為後面還要加米一起煮***

　　2、醃過的排骨和洗淨的米入電飯煲，加水後煮***可以比平時煮飯時少加一些水，我覺得這樣的米飯稍硬些才好吃***

　　3、青豆和玉米入開水鍋焯幾分鐘後，瀝乾水份

　　4、排骨飯煮好後，開蓋把青豆和玉米到在米飯上，再蓋上蓋子燜幾分鐘，讓米飯和青豆，玉米的味道更融合

　　5、一碗誘人的排骨飯就做好了

　　懶人做飯——海鮮飯

　　材料：海鮮飯要用到的配料比較豐富，除了蝦、牡蠣、魷魚，還有青椒、紅椒，以及其他貝類海鮮***挑選自己喜愛的***，米

　　調味料：醬油、鹽、油、料酒、清水，橄欖油

　　1.所有海鮮切成小塊兒，放調味品醃製15分鐘。

　　2.熱鍋，倒入橄欖油，然後將海鮮食材和青椒蔬菜放入炒熟。

　　3.電飯煲中加入洗好的大米、倒入食材，平鋪好，加水，稍微高出食材一些

　　4.加入醬油和鹽，雞精。調好煮飯檔，蓋上蓋子。

　　懶人做飯——什錦海鮮飯

　　原料：蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁，鮮蝦，雞脯肉

　　調味：黑胡椒，鹽，醬油，料酒，糖

　　1、所有原料切丁備用。鮮蝦去皮挑去是線，用料酒醃製十分鐘，雞脯肉加入生抽、黑胡椒醃製十分鐘

　　2、鍋燒熱下入橄欖油燒至八成熱，放入雞丁煸炒至變色

　　3、放入蒜片、洋蔥，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁翻炒，加極少量生抽提

　　4、加入番茄醬炒勻，此時可一併加入少許鹽

　　5、加入提前泡好的大米翻炒均勻

　　6、倒入熱湯，攪勻，轉小火，加密封蓋，燜15分鐘後加入提前醃製好的蝦仁繼續蓋蓋燜5-7分鐘。***食用前可加入香芹碎裝飾。***

　　懶人做飯——紅燒肉燜飯

　　材料：五花肉1塊、土豆1只、洋蔥1只、米

　　調味料：醬油、鹽、油、料酒、澱粉、清水

　　1、五花肉切小塊，加入適量料酒和澱粉抓勻備用，洋蔥、土豆切丁;

　　2、鍋中放入適量油，將肉塊倒下去炒至變色，盛出備用;

　　3、倒入洋蔥丁煸炒;煸炒15分鐘左右，直至明顯變色、縮小;

　　4、加入土豆丁和炒好的肉塊;

　　5、略微翻炒後加入醬油;

　　6、翻炒均勻，加入適量鹽;

　　7、加入淘好的大米;將其倒入電飯煲中鋪平;加入清水，稍稍高出食材;

　　懶人做飯——排原鍋雞肉菜飯

　　材料：幹香菇3朵，去皮雞腿肉225克，胡蘿蔔50克，鮮筍150克，高麗菜100克，米360克，醬油1湯匙，鹽1/2茶匙，糖1/2茶匙，酒1茶匙，麻油1茶匙，橄欖油1湯匙，高湯360毫升

　　1、幹香菇洗淨，用120毫升熱水泡軟後切丁，浸香菇的水保留。

　　2、雞腿肉、胡蘿蔔和鮮筍切丁，高麗菜切絲，備用。

　　3、米洗淨瀝乾水分，放入電鍋中，加入切好的雞肉、香菇、胡蘿蔔、筍、高麗菜等，併入醬油、鹽、糖、酒、麻油、橄欖油、浸香菇的水及高湯拌勻，煮成飯後趁熱拌鬆，即可食用。