果汁的營養價值的

　　果汁是以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品,營養價值j價值很高，下面由小編為大家整理資料，希望大家喜歡! 果汁的營養價值

　　人們喝果汁大多是因為覺得有營養，而且好喝。許多人認為果汁可以代替水果，喝果汁可以補充水果中的營養成分***例如維生素C***，特別是應該給不愛吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代飲用水。但果汁也不能完全代替水果 。[2]

　　營養成分果汁中保留有水果中相當一部分營養成分，例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優於普通白開水。比起水和碳酸飲料來說，果汁的確有相當的優勢。但是大部分果汁之所以“好喝”，是因為加入了糖、甜味劑、酸味料、香料等成分調味後的結果。

　　果汁的食療價值

　　果汁中保留有水果中相當一部分營養成分，例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優於普通白開水。比起水和碳酸飲料來說，果汁的確有相當的優勢。

　　蘋果汁：含有大量維他命和纖維素果膠，常吃可消除臉上色斑，其特有的鉀元素有利尿作用，其果酸對消除疲勞有特效。

　　木瓜汁：富含維他命與鉀元素，具有養顏潤膚，幫助消化，防止便祕的功效。

　　桃汁：含有豐富的果膠、果酸，可有效消除便祕，具有祛斑美容及利尿功效。

　　梨汁：味甘，有的微酸，止渴消痰解暑氣，潤肺涼心，降血壓，防治牙齦出血。

　　西瓜汁：味甘，性寒，消煩止渴，清熱消暑，防止咽喉疼痛，利尿，醒酒解毒，有利於腎臟病治療，有補充水分，治療高血壓之功效。

　　香蕉汁：具有濃郁的香味，特有清熱潤腸，促進新陳代謝，改善水腫性肥胖之功效。

　　芒果汁：含有豐富的維生素A，具有清腸胃，止吐作用，防治高血壓，動脈硬化。

　　橙汁：味甘微酸，美容養顏，促進新陳代謝，還可治噁心，飲酒後喝一杯橙汁，可消除油膩，有止渴醒酒的功效。

　　葡萄汁：味甘，對神經衰弱、疲勞過度有很好的輔助治療效果，可除煩止渴，直接飲用還有抗病毒的作用。

　　哈密瓜汁：美白防皺，消除浮腫，利尿，預防高血壓，含豐富維他命素。

　　鮮榨果汁的優點

　　首先讓我們來看看鮮榨果蔬汁的優點吧。

　　鮮榨果蔬汁能量更低

　　由於鮮榨的果蔬汁不必加入大量的糖來調整口味，所以能量更低些，多飲也不用擔心攝入能量太多而導致的發胖問題。而市售的果汁和果汁飲料通常存在這個問題。

　　鮮榨的果蔬汁不含新增劑

　　由於自制的果蔬汁都是即榨即飲，所以不會加入防腐劑，更沒有必要像果汁飲料那樣加入色素和香精。

　　原料更新鮮、更安全

　　我們在自制鮮榨果蔬汁時都會用最好的原料，榨汁機和原料的清洗也都會很仔細，所以不必為食物的安全擔心。

　　營養損失少

　　鮮榨果蔬汁的維生素C等營養素的損失更少。如果鮮榨果蔬汁即榨即飲的話，維生素的損失較少，而市售的果汁和飲料在加工過程中通常有加熱環節，並與空氣接觸時間較長，所以維生素C的損失相對要大一些。

　　滿足不同人的口味需求

　　鮮榨果蔬汁可以根據個人的口味任意搭配，不同的原料、不同的配比會產生不同的口味和口感，妙不可言!

　　適合牙不好以及消化能力欠佳的人群

　　對於牙不好以及消化能力欠佳的人群來說，每天要保證充足的水果蔬菜攝入會有一定的困難，此時自己榨汁則是很好的補充途徑。