四物燉烏雞湯的功效

　　你知道烏骨雞有什麼功效嗎?你會做烏骨雞的湯嗎?下面是小編為大家精心挑選的，希望對大家有所幫助。

　　適宜星座：牡羊座、獅子座、射手座

　　原料：當歸、川芎、白芍、熟地、烏骨雞

　　當歸具有補血養肝的功效，川芎能活血行氣，讓氣血順暢，熟地能夠滋陰補血，白芍能養血柔肝，將這四種藥材結合到一起，能有強大的補血功效。女人經常食用此湯，能夠改善面色蒼白、頭暈、失眠、月經失調的症狀。

　　烏雞湯的做法

　　原料：烏雞半個***一個吃不了，也太浪費了***、紅棗十顆、桂圓十顆、枸杞十顆、老薑三片，大蔥一段。

　　調味：料酒，鹽。

　　補血益氣烏雞湯做法：

　　1、燒開水，放點姜碎，把烏雞放在裡面泡一會，不要蓋鍋蓋，三分鐘後撈出洗淨

　　2、紫砂煲放適量水，倒兩湯匙料酒，一茶匙鹽攪拌好

　　3、放烏雞，紅棗等所有材料，煲三個小時——五個小時***喜歡爛的多一會，不喜歡少一會***

　　雞肉營養分析

　　雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。

　　1、四物湯

　　四物湯對於女人而言可是一個寶，所謂四物指的其實就是當歸、熟地、白芍、川芎。對於女性朋友們來說，每個月的那幾天結束之後就可用四物湯進行補血調經了。女性常喝四物湯不僅可補血，預防貧血，同時還可喝出好氣色。

　　做法：將四物包好，加入排骨一起燉成湯就可以了。如果不喜歡吃排骨的話，也可根據自己的口味加入其它的肉類都是可以的。

　　2、三紅湯

　　所謂三紅湯指的就是紅棗，紅豆，花生三種紅色的食物一起熬煮出來的湯品了。眾所周知紅色的食物都具有補血的功效，而紅棗，紅豆，花生本身也都是屬於相對容易能買得到的因此值得推薦給大家。

　　做法：把紅棗，紅豆，花生等都放在一起熬就可以了，在這裡提醒一下花生一定不要去皮哦。因為花生的皮，更具補血功效。

　　烏雞白鳳丸的簡介

　　烏雞白鳳丸，是女性熟悉的一種中藥丸，它可以調理月經、補血益氣，很多女性有事沒事都會買一盒來吃，其實，烏雞白鳳丸並不是人人都適合吃的，它適合虛證婦科疾病，而肥胖、身體強壯的人就不適合吃了，下面我們來看看哪些人適合吃烏雞白鳳丸、哪些人不適合吃烏雞白鳳丸。

　　對於很多女性來說，烏雞白鳳丸這種藥一點都不陌生。很多人認為它是女人用來調理、治病的萬能良藥，一代又一代的女人都這麼說。痛經了，吃點烏雞白鳳;白帶多了、月經不調了，也吃上它個一兩盒;甚至網上還常有所謂中醫美容達人告誡愛美的女人說，別瞎花錢買什麼美容品，每天吃兩丸烏雞白鳳丸，比什麼都強。事實上，烏雞白鳳丸並不是包治百病的全能藥，它有它的具體的適應症，如果不該用烏雞白鳳丸而錯誤使用，不但不會起效，甚至還會有相反的後果。

　　烏雞白鳳丸是古書《濟陰綱目》中大小烏雞丸的加減方，估計已有百年曆史。它包括了烏雞、人蔘、黃芪等20味中藥。其中，黃芪、人蔘補氣;鹿角膠、鹿角霜補肝腎;桑螵蛸收補腎陽;當歸、川芎、白芍、生地，俗稱四物湯，用於養血;丹蔘、牡蠣用於活血、滋陰及安神;銀柴胡、鱉甲清虛熱;天冬滋陰;山藥、芡實補脾、去溼;制香附則是理氣藥。

　　從上不難看出，烏雞白鳳丸的作用雖很廣泛，但總起來說是以補益氣血為主，因此，烏雞白鳳丸更適合氣虛虛弱所導致的婦科疾病，而對於其他原因導致的婦科病效果不理想。此外，烏雞白鳳丸在治療疾病方面針對性不強，因此，對於病情較重的病人，醫生很少使用烏雞白鳳丸治療。