孕婦不能吃哪些海鮮
孕婦在孕期吃東西,可不能像孕前那樣任意,尤其是海鮮這種比較容易引起不適的食物更要謹慎。具體孕婦不能吃什麼海鮮呢?下面一起隨小編來看看吧。
孕婦不能吃的海鮮
1、孕婦、哺乳期婦女和準備懷孕的婦女,不要食用被汙染的魚,例如被酚***帶有濃重煤油味***、重金屬或農藥汙染的魚,體內含有生物毒素的魚。
2、孕婦不能吃畸形的魚,魚膽不要吃,死的甲魚、鱔魚不能吃。
3、孕婦不能吃帶寄生蟲的魚。魚肉中可能存在華枝睪吸蟲等寄生蟲,所以,食用之前除了加工時要徹底洗乾淨外,烹調時要注意煮熟煮透。
4、孕婦不能吃鹹魚、薰魚、魚乾。因含亞硝胺類致癌物質,不應該過多食用,煎炸特別是燒焦的魚中含強致癌物質雜環胺,少吃為佳。
5、螃蟹的屬性比較寒涼,而且它本身也具活血化瘀的作用,如果吃得太多,很容易造成流產。尤其是蟹爪,有明顯的滑胎作用。孕婦不要吃。
6、所有的生冷海鮮都含有寄生蟲和細菌,對於此時免疫力弱的孕婦來說,尤為危險,因此孕婦忌食生蠔、田螺、生魚片等生冷海鮮。
7、蝦含有很高的鈣,懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素。如果孕婦吃蝦以後沒有不良反映,如過敏、腹痛,就沒有問題。
8、大量食用含汞量高的海魚類,母體攝入的有害汞物質就會通過胎盤進入胎兒體內,對胎兒的腦神經、肝、腎等多種器官、系統造成損害。體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、劍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易讓人發生汞中毒,所以孕婦不要吃。
孕婦吃海鮮的注意事項
1、孕期一定要戒口的海鮮:無論有多愛吃,懷孕以後一定要戒口的海鮮當甲魚和螃蟹莫屬。螃蟹因為味道鮮美而受到許多海鮮專業吃貨的追捧,尤其現在臨近螃蟹季,許多人的胃已經做好準備,但是孕媽一定要一忍再忍。螃蟹性寒涼,有活血祛淤的功效,對孕媽非常不利,尤其是蟹爪,有明顯的滑胎作用,如果在孕期,尤其是孕早期食用螃蟹,易導致出血和流產。
2、孕婦吃魚有選擇:美國一項調查發現,有四種魚的含汞量較高,建議媽媽避免食用,分別是:鯊魚、鯖魚、旗魚和方頭魚。另外,雖然金槍魚因為所含的汞少並未列入孕婦禁食範圍,但是專家認為孕婦長期吃罐裝金槍魚並不好,所以要注意把控量,甚至不吃。
3、 吃海鮮要控制量:儘管是孕媽可以吃的海鮮,也要適量,不能想吃多少就吃多少,更不能“一次吃個夠”。孕媽們如果一次性攝入大量的海鮮,容易引發一系列腸胃道問題,造成身體不適。而且現在魚類普遍受到汙染,海鮮吃得太多攝入的汙染物也過多,所以更要控制量。
4、吃的海鮮要徹底熟透:孕期切記不能食用半生的海鮮,也少吃醃晒海鮮。孕媽食用海鮮一定要煮透,不能生吃或者半生吃,不要因為貪鮮而不管好自己的嘴巴了。
5、吃水產品別隨意搭配食物:海鮮中的魚、蝦、海藻類,含有豐富的蛋白質和鈣,如果與柿子、葡萄、石榴、山楂等含有高量鞣酸的水果同食,不僅會降低其營養價值,也易使鈣質與鞣酸結合成一種鞣酸鈣,會給人體造成不適。另外,蝦類不要與維生素C同食,同樣對人體無益。因此,孕婦在食用海鮮時應注意水產品與其他食物的搭配。
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