微量元素為什麼會缺少

　　微量元素在人體內的含量真是微乎其微，如鋅只佔人體總重量的百萬分之三十三。微量元素缺少對人體是有影響的。那麼你知道嗎?下面，小編來為你介紹人體缺少微量元素的原因。

　　微量元素的重要性

　　1：鋅是“智慧元素”。缺鋅不僅厭食、異食，而且發育遲緩，智力低下;缺鋅導致免疫功能下降，易感冒、腹瀉，甚至患軟骨病和齲齒;缺鋅還影響視力和記憶力。鋅對胰腺、性腺、腦下垂體正常發育有重要作用，日需用量8毫克

　　2：鐵是構成血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素的主要成分。缺鐵可導致缺鐵性貧血，發生率達52.9%，農村兒童甚至高達73.7%，日需要量10毫克

　　3：錳是多種酶的輔助因子。缺錳可使骨骼畸形，內耳室發育不良，大腦功能受損，缺錳可導致患類癲癇病和驚厥性疾病

　　4：鈣是骨骼和牙齒的主要成分。鈣在維持肌肉神經興奮，血凝過程，酶的啟用中起重要作用，缺鈣將導致佝僂病，神經緊張，脾氣急躁，腿部痙攣等疾病，日需要量800毫克

　　5：鎂能啟用許多酶，對維護心腦功能至關重要。缺鎂易急躁，易患肺炎，日需要量200毫克

　　6：鉛是有害元素，過量將導致貧血、缺鈣性心肌損傷、鉛性腦病、生長髮育遲緩、智力低下等

　　7：銅是維持正常生血功能的元素之一。缺銅可影響血紅蛋白的合成，缺銅時骨骼、血管和面板不能維持正常，銅可保護中樞神經系統健康，保持毛髮色素和結構的正常，日需要量2.5毫克

　　人體缺少微量元素的原因

　　***一***微量元素的來源、吸收和排洩人體內的微量元素主要來源於食物和飲水，一部分來源於汙染的環境***工廠三廢汙染大氣和飲水***或工業上職業性接觸。

　　***二***大多數微量元素在動物性食品中的含量高於植物性食品，但植物性食物中錳等含量較高。魚和其他海產食物，特別如牡蠣等貝殼類，含有多種微量元素。牛奶是鋅的很好來源。但含鐵、碘、銅等則較少。米、麥所含微量元素主要在胚芽和麩糠皮層中，加工精製後含量明顯減少。

　　***三***微量元素進入人體的途徑，大多是通過胃腸道隨同食物和飲水進人體內，但也有不少通過呼吸道或面板***大氣或工業上接觸***，特別是工業上職業性接觸，目前已成為越來越重要的勞動衛生課題。

　　預防微量元素缺乏的方法

　　膳食均衡是預防孩子微量元素缺乏最有效方法之一，同時也是最安全的方法。如果孩子缺乏某種微量元素，可以通過食物進行補充。比如，缺鐵可多吃動物肝臟、血製品及肉類;補鋅可多吃一些動物肝臟及貝殼類海產品;補碘可通過食用碘鹽、海帶等補充。而且，補充微量元素並不是說吸收很快，或者說補完馬上就能升上來，需要一個長期的過程。