食療補血食譜大全補血菜譜家常菜做法

　　補血***養血***指以補血藥物治療血虛症的方法,補血的食物及方法有很多.其中最令大家喜愛的則是各種補血食譜,如補血粥、補血湯等.那麼,你知道吃什麼最補血嗎?以下是小編分享給大家的關於食療補血食譜大全，一起來看看怎麼做吧!

　　食療補血食譜做法1：紅薯糯米糕

　　食材

　　主料：糯米300g、紅薯2塊

　　輔料：油適量、蜂蜜適量、葡萄乾少許、核桃2個、蜜豆適量

　　步驟

　　1.原料圖。

　　2.配料圖。

　　3.將糯米提前一夜泡好。

　　4.糯米上鍋蒸，蒸制25分鐘。

　　5.紅薯洗淨，上鍋蒸軟。

　　6.去皮，用勺子壓成泥。

　　7.核桃去皮，掰成小碎，放到紅薯泥上。

　　8.葡萄乾也洗淨，放入其中。

　　9.攪拌均勻。

　　10.拿保鮮盒，均勻的抹上一層油。

　　11.鋪上第一層糯米。

　　12.將紅薯泥鋪上。

　　13.鋪第二層糯米。

　　14.鋪一層蜜豆，再用糯米蓋住。

　　15.將糯米鋪好。

　　16.蓋上保險蓋。

　　17.上鍋蒸15分鐘即可~

　　18.扣出糯米糕，可以用刀切小塊，淋上少許蜂蜜即可。

　　小貼士

　　蒸糯米時，糯米的水不要沒過糯米。

　　食療補血食譜做法2：三蔬燴魚丸

　　食材

　　主料：魚丸10顆、木耳300g、黃瓜1根、胡蘿蔔1根

　　輔料：油適量、鹽適量、白砂糖少許、生抽適量、大蔥少許、料酒少許、生薑1小塊、澱粉少許

　　步驟

　　1.原料圖。

　　2.調料圖。

　　3.木耳提前泡發一夜。

　　4.將刀斜45度角，把胡蘿蔔切成段。

　　5.再將胡蘿蔔放平，切成片備用。

　　6.再將刀斜45度角，把黃瓜切成小段。

　　7.將黃瓜照同樣的方法，也切成菱形備用。

　　8.將泡發好的木耳，撕成小片備用。

　　9.生薑去皮，切絲。

　　10.將大蔥切碎備用。

　　11.鍋中加入水。

　　12.水開後，放入魚丸。

　　13.等魚丸煮大後，將魚丸撈出備用。

　　14.鍋中倒油預熱。

　　15.放入蔥碎、薑絲炒香。

　　16.放入胡蘿蔔翻炒。

　　17.加入木耳。

　　18.加入煮好的魚丸。

　　19.加入少許料酒。

　　20.加入生抽。

　　21.加入少許鹹鹽。

　　22.撒上少許白砂糖。

　　23.最後加入黃瓜翻炒。

　　24.用水澱粉勾芡即可~

　　25.開吃!

　　小貼士

　　在煮魚丸的時候，將魚丸煮至8至9成熟就行了，因為還要炒魚丸，所以不必要完全熟透。

　　食療補血食譜做法3：白糖蜜豆

　　食材

　　主料：赤豆250g

　　輔料：白糖100g

　　步驟

　　1.準備好食材

　　2.赤豆漂淨，用清水浸泡2個鐘頭.

　　3.取小湯鍋，放入赤豆，加多於2倍的水

　　4.大火煮開.

　　5.關火.讓其自然冷卻一下.

　　6.再煮開，再關火.

　　7.如此反覆幾次，至赤豆裡面綿軟。

　　8.加糖煮開，關火.

　　9.冷卻後即可。

　　小貼士

　　1.煮蜜豆不能用大火，否則赤豆外皮會破。

　　2.糖的用量根據自己喜歡的放。

　　3.最後的水分要收幹。