烏龍茶的主要成份和功效

　　烏龍茶是中國特有的茶類，主產於福建的閩北、閩南和廣東、臺灣三個省份。下面是小編為大家精心挑選的，希望對大家有所幫助。

　　烏龍茶的主要成份

　　烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。

　　有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸

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