寶寶秋季吃什麼潤燥

　　在秋季不少人的面板就會有乾裂脫皮的狀況，而且身體也會有缺水乾燥的感覺，所以許多人為了改善秋燥的狀況就會採取一些方法，那麼寶寶秋季吃什麼食物潤燥?下面就跟著一起來了解下吧!

　　寶寶秋季潤燥的食物

　　立秋過後，氣候逐漸變得乾燥，遵循“秋冬養陰”的原則，寶寶秋季要多吃些滋陰潤燥的食物，以防秋燥傷陰。秋天為防肺氣太盛而傷肝，應該要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、薤、椒等食物。可以選用以下食物：

　　麥片、黃小米、白芸豆、玉米、綠豆等清熱祛燥的粗糧雜豆;

　　蘿蔔、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜等屬於秋季當令的蔬果，當令水果蔬菜都具有清火潤肺的作用;

　　鴨肉、河魚、河蝦等葷菜，也有滋陰潤燥的作用;

　　銀耳有補胃、潤肺生津、提神、益氣和健腦等功效;

　　芝麻，有養陰潤燥、補腎益腦和止咳平喘之功效;

　　藕，是止血、生津的良藥，富含澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素，尤其是維生素C最多。

　　寶寶秋季潤燥的食譜

　　***1***雪梨南杏潤肺湯

　　作用：此湯清肺熱，潤肺燥，止咳化痰。適合口燥咽乾，肺燥乾咳，大便祕結者飲用。一般小兒飲用，對預防咽喉炎有一定療效。

　　原料：雪梨2個，南杏仁12克，北杏仁6克，蜜棗4個，豬肺約200克。

　　製法：雪梨去心切片，南杏仁去皮，北杏仁去皮，尖;豬肺洗淨切小塊，用少許食油在鐵鑊中炒透，加入適量開水，與蜜棗同放入沙鍋中，煲1-2小時，便可食用。

　　***2***蘋果蜜棗瘦肉湯

　　作用：養陰潤肺，益胃生津，潤筋脈。適用於秋天氣候乾燥，乾咳無痰，面板乾燥。一般小兒秋季常食，潤燥生津。

　　原料：蘋果1-2個，瘦肉100克，蜜棗4枚。

　　製法：蘋果去皮、心，切片，與瘦肉、蜜棗同放入鍋內，加適量清水，煲1小時，便可食用。

　　***3***銀蓮百合羹

　　作用：滋燥潤肺，補脾寧心，是秋季調理身體的佳品。一般小兒可常食。口燥咽乾或肺燥乾咳無痰者，亦可食用。

　　原料：銀耳***雪耳***5克，蓮子肉15克，幹百合10克，雞蛋1只，冰糖適量。

　　製法：銀耳浸泡洗淨與蓮子肉、百合同放入沙鍋中，加適量清水煮到蓮子肉爛，加入雞蛋、冰糖，待雞蛋熟後，即可服用。

　　寶寶秋季潤燥食療

　　養陰——俗話說：“春夏養陽，秋冬養陰。”秋時陰收，冬時陰藏。秋冬之時燥邪為患，易傷陰，故秋冬之時宜服用滋陰之品，辛辣之品易生內熱，酒易生溼熱，飲食太過則傷陰。因此，秋冬既要避免燥邪，又要避免吃太多辛辣食物和過量飲酒，以防傷陰。

　　山藥炒木耳：山藥1段去皮、洗淨，切片備用;水發木耳5朵洗淨，摘小朵備用;把蒜2瓣剁碎成末;燒開一鍋水，然後將山藥片放入焯30秒後撈出備用;熱鍋倒油，放入蒜末爆香後加入焯好的山藥片炒半分鐘後加入木耳一起炒熟，加鹽、雞精調味即可。

　　滋補——秋季滋補適合吃營養高的“厚味”佳餚，但要注意，不要選擇膽固醇過高的原料烹飪，清補更可取。

　　鯽魚豆腐湯：鯽魚1條收拾乾淨，用鹽和料酒稍醃待用;豆腐1塊切成1釐米厚的塊，砂鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色，放入蔥、姜，倒入適量的開水，加蓋，燒開後轉小火煲40分鐘，加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽、胡椒粉、雞精調味即可食用。

　　潤肺——秋季萬物收斂，肺氣內應，養生應以養肺為主，選擇食用生津潤肺的食物，可以降低人體汗液的蒸發，補充人體水分，達到潤肺止咳，清心安神的功效。

　　銀耳蓮子羹：幹銀耳15克泡水2個小時後撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個小時取出備用;蓮子50克煮熟;將銀耳、蓮子、枸杞加入開水放入燉盅中，加冰糖放入蒸籠蒸半個小時即可食用。

　　潤燥——秋季是氣候由潮溼向乾燥過渡的階段，秋季陽氣收斂，食養貴在潤燥。且肺為“嬌髒”，對“燥”尤其敏感，故秋季人易患乾咳，痰很少或是很黏的症狀，所以食物應以潤燥為主。

　　番茄燒菜花：菜花500克去根切成小朵洗淨。番茄1個洗淨切成小丁;鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將菜花放入汆煮2分鐘，撈出瀝乾待用;中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將蔥花放入爆香，隨後放入番茄丁翻炒片刻，再調入少許清水大火燒沸，小火將番茄炒至軟爛，將焯好的菜花放入鍋中，翻炒均勻，調入番茄醬翻炒幾下，然後放鹽和白糖翻炒均勻，最後勾少量水澱粉，待湯汁收稠後即可食用。