菠蘿咖哩炒飯的做法大全
菠蘿咖哩炒飯是一款美味的炒飯,色彩鮮豔增強食慾,味道鮮美,可謂是色香味俱全。下面是小編給你講一講。
菠蘿咖哩炒飯的好吃做法1、
材料:
蝦仁6個 ;紅椒1/2個;菠蘿100g ;葡萄乾 30g ;蔥少量;米飯500g
調料:
油 1大匙 ;咖哩粉 1小匙 ;鹽半小匙
做法:
1***蝦仁挑去沙腸,切成兩半,紅椒、菠蘿分別切成小丁,蔥切成碎末
2***鍋中加入油,放入蝦仁稍炒,稍後加入紅椒、葡萄乾
3***再加入米飯,炒勻後加入菠蘿、咖哩粉,用鹽調味,最後撒上蔥花炒勻即可
菠蘿咖哩炒飯的好吃做法2、
材料
米飯 1碗***約300g***
大蒜 1瓣
洋蔥 1/3個***約20g***
番茄 1個
豌豆仁 30g
蝦仁 100g
咖哩粉、鹽 各1茶匙***5g***
辣椒粉 1/3茶匙***2g***
油 1湯匙***15ml***
雞蛋 1枚
香蔥 1棵
做法
1.大蒜剁碎。洋蔥剝去外皮,切成碎末。番茄洗淨,對半切成4瓣,去除內芯,將番茄肉切成1cm見方的小丁。香蔥洗淨,切碎。
2.雞蛋磕入碗中,攪打成雞蛋液待用。
3.中火燒熱炒鍋中的油,待燒至四成熱時***將手掌置於炒鍋上端,能感到稍稍溫熱***將雞蛋液倒入鍋中,待雞蛋液開始凝固,再用鍋鏟不停攪炒,將雞蛋炒成均勻的小碎片,盛出待用。
4.炒鍋中留底油燒熱後放入洋蔥碎和蒜碎爆出香味,將蝦仁、番茄小丁和豌豆仁放入鍋中翻炒約2分鐘。
5.米飯、鹽、咖哩粉和辣椒粉放入鍋中,將火力轉至最小,然後用鍋鏟不停翻炒,將米飯壓碎成均勻的顆粒。
6.最後把炒好的雞蛋碎放入鍋中,同其他材料翻炒至均勻,再撒入香蔥碎即可。
菠蘿咖哩炒飯的好吃做法3、
材料
米飯150g,杏鮑菇30g,咖哩粉一小勺,青椒15g,紅椒15g,甜豌豆30g,甘藍20g,食鹽適量,橄欖油2大勺
做法
1.所有配菜洗淨,切小丁,甜豌豆化凍備用
2.炒鍋燒熱後倒入橄欖油,放入杏鮑菇煸炒,炒軟後放入甘藍,再放入青紅椒豌豆炒勻
3.把米飯放入鍋中,用鏟子輕碾,使之分散,與蔬菜炒勻
4.放入一小勺咖哩粉和適量食鹽翻炒,使炒飯均勻呈現咖哩黃即可關火
菠蘿咖哩炒飯的好吃做法4、
材料
米飯,蝦仁,雞肉,青椒,胡蘿蔔,雞蛋,洋蔥,咖哩粉,鹽,白糖
做法
1、將蝦洗淨後去皮、頭、尾及蝦腸。
2、雞肉切小丁、胡蘿蔔洗淨去皮切丁,青椒和洋蔥也分別切小丁。
3、雞蛋在炒鍋內炒散備用。
4、先將雞肉丁和蝦仁分別下入鍋中炒熟,然後撈出備用。
5、炒鍋倒油燒熱,下入洋蔥炒香,再下入胡蘿蔔丁,翻炒一會。
6、然後放入炒熟的雞肉丁、蝦仁、雞蛋碎,炒勻。
7、然後放入米飯不斷翻炒。
8、把米飯炒散後放入青椒丁。
9、最後加入所有調料:咖哩粉、鹽、少許糖,炒勻就可以盛出了。