菠蘿咖哩炒飯的做法大全

  菠蘿咖哩炒飯是一款美味的炒飯,色彩鮮豔增強食慾,味道鮮美,可謂是色香味俱全。下面是小編給你講一講。

  菠蘿咖哩炒飯的好吃做法1、

  材料:

  蝦仁6個 ;紅椒1/2個;菠蘿100g ;葡萄乾 30g ;蔥少量;米飯500g

  調料:

  油 1大匙 ;咖哩粉 1小匙 ;鹽半小匙

  做法:

  1***蝦仁挑去沙腸,切成兩半,紅椒、菠蘿分別切成小丁,蔥切成碎末

  2***鍋中加入油,放入蝦仁稍炒,稍後加入紅椒、葡萄乾

  3***再加入米飯,炒勻後加入菠蘿、咖哩粉,用鹽調味,最後撒上蔥花炒勻即可

  菠蘿咖哩炒飯的好吃做法2、

  材料

  米飯 1碗***約300g***

  大蒜 1瓣

  洋蔥 1/3個***約20g***

  番茄 1個

  豌豆仁 30g

  蝦仁 100g

  咖哩粉、鹽 各1茶匙***5g***

  辣椒粉 1/3茶匙***2g***

  油 1湯匙***15ml***

  雞蛋 1枚

  香蔥 1棵

  做法

  1.大蒜剁碎。洋蔥剝去外皮,切成碎末。番茄洗淨,對半切成4瓣,去除內芯,將番茄肉切成1cm見方的小丁。香蔥洗淨,切碎。

  2.雞蛋磕入碗中,攪打成雞蛋液待用。

  3.中火燒熱炒鍋中的油,待燒至四成熱時***將手掌置於炒鍋上端,能感到稍稍溫熱***將雞蛋液倒入鍋中,待雞蛋液開始凝固,再用鍋鏟不停攪炒,將雞蛋炒成均勻的小碎片,盛出待用。

  4.炒鍋中留底油燒熱後放入洋蔥碎和蒜碎爆出香味,將蝦仁、番茄小丁和豌豆仁放入鍋中翻炒約2分鐘。

  5.米飯、鹽、咖哩粉和辣椒粉放入鍋中,將火力轉至最小,然後用鍋鏟不停翻炒,將米飯壓碎成均勻的顆粒。

  6.最後把炒好的雞蛋碎放入鍋中,同其他材料翻炒至均勻,再撒入香蔥碎即可。

  菠蘿咖哩炒飯的好吃做法3、

  材料

  米飯150g,杏鮑菇30g,咖哩粉一小勺,青椒15g,紅椒15g,甜豌豆30g,甘藍20g,食鹽適量,橄欖油2大勺

  做法

  1.所有配菜洗淨,切小丁,甜豌豆化凍備用

  2.炒鍋燒熱後倒入橄欖油,放入杏鮑菇煸炒,炒軟後放入甘藍,再放入青紅椒豌豆炒勻

  3.把米飯放入鍋中,用鏟子輕碾,使之分散,與蔬菜炒勻

  4.放入一小勺咖哩粉和適量食鹽翻炒,使炒飯均勻呈現咖哩黃即可關火

  菠蘿咖哩炒飯的好吃做法4、

  材料

  米飯,蝦仁,雞肉,青椒,胡蘿蔔,雞蛋,洋蔥,咖哩粉,鹽,白糖

  做法

  1、將蝦洗淨後去皮、頭、尾及蝦腸。

  2、雞肉切小丁、胡蘿蔔洗淨去皮切丁,青椒和洋蔥也分別切小丁。

  3、雞蛋在炒鍋內炒散備用。

  4、先將雞肉丁和蝦仁分別下入鍋中炒熟,然後撈出備用。

  5、炒鍋倒油燒熱,下入洋蔥炒香,再下入胡蘿蔔丁,翻炒一會。

  6、然後放入炒熟的雞肉丁、蝦仁、雞蛋碎,炒勻。

  7、然後放入米飯不斷翻炒。

  8、把米飯炒散後放入青椒丁。

  9、最後加入所有調料:咖哩粉、鹽、少許糖,炒勻就可以盛出了。