最簡單的蛋炒飯的做法大全

  雞蛋+飯,就能做成好吃的蛋炒飯,既有營養,有很美味。下面就讓小編給你介紹一下。

  最簡單的蛋炒飯的做法1.

  材料

  米飯如果是現蒸的,則需要硬一些,雞蛋,芹菜葉少許芹菜葉會提升香味哦,鹽,蒜,料酒,雞粉

  做法

  1.將芹菜葉洗淨,放入水中焯一下撈出切成末;大蒜去皮切末,切末就好了,不必壓成泥;雞蛋打散,略加料酒和鹽打散。

  2.炒鍋放油燒熱,放入雞蛋液快速翻炒至剛剛凝固時盛出。

  3.炒鍋內再放油,燒到六成熱時放入蒜末,炒出香味後倒入米飯快速翻炒均勻,然後倒入雞蛋,加鹽,雞粉,撒上芹菜末,炒勻後就可以出鍋了。

  小訣竅

  炒飯中蒜的量不必太多,有一點蒜香味就可以~ 當然是依個人口味而定。

  最簡單的蛋炒飯的做法2.

  材料

  煮好的米飯250克,芽菜20克,蘑菇50克,雞蛋2個,洋蔥半個,嫩豌豆50克,精鹽2.5克,植物油25毫升

  做法

  1.將洋蔥切成1釐米見方的顆粒。 蘑菇洗乾淨,切成0.2釐米厚的片。 將雞蛋攪拌均勻,撒0.5克鹽攪拌。將米飯分散。

  2.鍋置中火,放油燒至5成油溫,放入洋蔥炒1-2分鐘出香味,加入雞蛋炒均勻,撒1克精鹽炒,然後放蘑菇片和嫩豌豆一起炒2分鐘。

  3.放入芽菜炒香,再放入米飯炒散和撒入剩下的精鹽,約炒4-5分鐘左右,翻炒均勻後起鍋裝盤即成。

  最簡單的蛋炒飯的做法3.

  材料

  米飯 雞蛋 鹽 油 蔥

  做法

  1、雞蛋打成蛋液,加適量鹽調味。蔥切碎。

  2、娶一個微波爐盤子抹上油,倒入蛋液,高火1分鐘,取出來後用筷子劃開。

  3、往盤子里加入米飯和蔥花,和雞蛋一起拌勻,然後中高火三分鐘,取出攪拌一下,就可以吃了。

  最簡單的蛋炒飯的做法4.

  材料

  廣味臘腸四根,雞蛋兩個,米飯一大碗大概就是兩杯生米的樣子,蔥花少許,鹽少許。

  做法

  1、把廣味臘腸洗乾淨,用開水煮熟,切成小塊。

  2、把雞蛋打散,米飯提前煮好,用筷子把米飯撥到鬆散,蔥花切好。

  3、坐鍋熱油,先倒入雞蛋炒香,再加入臘腸快速翻炒,然後加入蔥花,翻炒均勻。

  4、再加入米飯快速的翻炒,直到米飯和所有材料都混合均勻以後再加入一點點鹽就可以起鍋了。

  小訣竅

  米飯要煮硬一點才好吃