家裡怎麼蒸蛋糕好吃香甜可口

　　蒸雞蛋糕，好消化也有營養，蛋糕很香甜可口，非常好吃，家裡怎麼蒸蛋糕好吃？下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.蛋黃和蛋清分開打到兩個容器內

　　2.蛋黃內放入白糖

　　3.把蛋黃打發至發白

　　4.蛋清打至奶油狀

　　5.蛋黃倒入蛋清中，輕輕的攪拌均勻

　　6.篩入麵粉

　　7.十字划動，不要攪拌，把麵糊調勻

　　8.模具底部抹油，鋪滿葡萄乾

　　9.倒入麵糊

　　10.水開後，上鍋蒸15分鐘

　　11.取出蒸好的蛋糕晾涼到不燙手

　　12.把蛋糕從模具中扣出

　　13.切塊即可享用

　　小貼士

　　葡萄乾可以換成其他水果或者不放

　　蒸的時候要開水下鍋