爆炒河蝦的做法大全補腎壯陽
河蝦性溫味甘、微溫,入肝、腎經;蝦肉有補腎壯陽,通乳化瘀、養血固精、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效,爆炒河蝦怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.準備食才河蝦,青椒,胡蘿蔔,姜,蒜,辣椒,花椒,八角,桂皮
2.青椒與胡蘿蔔洗淨,切丁待用
3.鍋裡油熱,放下姜,蒜,花椒,八角,桂皮,辣椒放入洗淨的河蝦爆香
4.放入青椒,胡蘿蔔,快炒
5.待河蝦稍微有些轉色,加一點醋煸炒
6.放糖,鹽,料酒,鮮抽,放些胡椒粉煸炒至汁幹
7.裝盤即可
小貼士
1.放些醋,蝦殼更脆,有利於補鈣。
2.此蝦不放水,只放一點料酒,炒至汁幹就可以了。
3.喜歡辣的多放辣椒,俺不怎麼吃辣,所以只放一點。
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