香蕉蜜瓜西米露怎麼做的
大熱天時來碗香蕉蜜瓜西米露,把椰奶換成淡奶讓西米露帶點奶香又不會讓身軆增加負擔。以下是小編為您整理的香蕉蜜瓜西米露的做法,希望您喜歡。
香蕉蜜瓜西米露的做法
材料
蜜瓜泥280克香蕉泥一條香蕉的量冰糖100-120克西穀米150克淡奶***又名花奶***180ML水1000ML蜜瓜切丁適量
做法
1
蜜瓜打成泥狀,香蕉放入袋子壓成泥。將部分的蜜瓜切丁狀待用。鍋裡煮滾熱水加入西谷米不時攪拌煮至白色顆粒變小圈熄火。
2
西谷米用流動冷水衝手要翻動以免結團至完全涼透。
3
冰糖加入水裡煮溶解後加入蜜瓜泥及淡奶,西谷米再次倒入煮滾熄火。
4
待稍涼後加入香蕉泥拌一拌。
5
涼透的西米露加入蜜瓜丁冷藏後就可以盡情享用囉!
芋頭椰香西米露的做法1
材料
西谷米1杯水6杯椰奶200毫升芋頭1/2顆糖適量煉乳少許
做法
1
依據阿基師的指導先泡一下冷水***我泡二分鐘***,讓它們都吸飽水分更容易煮熟,之後倒入漏勺濾除水分。
2
芋頭去皮切小塊,電鍋外鍋放一杯水蒸熟。
3
煮一鍋沸騰的水,放泡過的西谷米要立刻攪拌一下以免黏在一起,煮到一半熟。
4
熟芋頭加椰奶打勻,放入3.同煮,加糖拌勻煮到沸騰。
5
食用時可再放些熟的芋頭增加口感
6
吃剩的加了一點寒天粉,放在布丁杯中冷藏就成了西米凍
芋頭椰香西米露的做法2
材料
芋頭1顆西谷米1包椰漿1碗水2000c.c砂糖1大匙
做法
1
芋頭去皮後,切小塊,放入電鍋蒸熟。
2
蒸好的芋頭放涼後,壓成芋泥備用。
3
一鍋水煮滾後,倒入西谷米。
4
煮至透明狀後瀝乾水份。
5
放入冰水中浸泡備用。
6
適量砂糖炒香,加入適量的溫水或熱水,加入芋泥用小火再煮10分鐘。***這過程沒拍照***撈出冰水中的西米露,加入芋泥湯中。倒入椰漿***椰奶***再煮一下下即可。
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