醬油如何做才好吃

　　醬油俗稱豉油，主要由大豆，澱粉、小麥、食鹽經過制油、發酵等程式釀製而成的。以鹹味為主，亦有鮮味、香味等。它能增加和改善菜餚的口味，還能增添或改變菜餚的色澤。那麼呢?接下來小編為你推薦醬油好吃的做法。

　　醬油好吃的做法一：醬油柴魚面

　　材料

　　豬高湯1罐水3000c.c油蔥酥10克油麵1斤豆芽菜適量滷蛋2個醬油適量柴魚適量

　　做法

　　1高湯加水跟油蔥一起煮

　　2另起一鍋滾水燙豆芽菜

　　3湯滾後就下面~再滾就ok囉

　　4先在碗底放1小匙醬油

　　5再放上面條

　　6放上豆芽菜

　　7淋上湯汁 放上滷蛋~再把柴魚放上~吃的時候攪拌一下就可以囉€

　　醬油好吃的做法二：蒸野菇豆腐肉片卷佐柚子醬油

　　材料

　　火鍋肉片一盒金針菇適量鴻喜菇適量豆腐適量蔥花少許

　　做法

　　1用肉片把金針菇、鴻喜菇、豆腐***切長條***捲起來

　　2放入鍋內蒸約5分鐘,灑上蔥花裝飾,搞定

　　醬油好吃的做法三：大吟釀薄鹽醬油蘿蔔泥燉雞

　　材料

　　去骨雞腿肉一片蘿蔔泥1/4條份長蔥半根沙拉油三大匙麻油一大匙蘿蔔嬰一小把七味粉半茶匙鹽、白胡椒少許太白粉一大匙日式高湯2杯大吟釀薄鹽醬油2大匙蜂蜜1大匙味醂1大匙

　　做法

　　1雞肉切成一口大小，灑上醃料蘿蔔磨成泥，用細網篩稍微濾掉水分

　　2平底鍋中熱沙拉油，將雞肉煎至金黃色焦香

　　3將湯底放入湯鍋以中火煮沸，加入蘿蔔泥和雞肉，轉小火燉煮20分鐘。

　　4平底鍋中熱麻油，將大蔥煎至微焦

　　5將燉煮好的雞肉盛入盤中，放入大蔥和蘿蔔嬰，再灑上七味粉。