罐頭魚怎樣做好吃

　　魚的營養價值是較高的，用魚罐頭面簡單方便有營養，別有風味，比方便麵強。你知道罐頭魚做菜方法有哪些嗎?下面小編向大家介紹一下罐頭魚做菜方法。

　　罐頭魚做菜方法一：清蒸罐頭口味豆豉魚

　　材料

　　潼川豆豉小半碗，油適量，青魚十多條

　　做法

　　1、青魚十多條、潼川豆豉小半碗、油適量***喜歡辣的加些辣椒味道會更好***。

　　2、魚去內臟去鱗洗淨***大的可切成5-6釐米一段***。

　　3、魚瀝乾後放入加熱的油中炸至酥脆。

　　4、把炸好的魚條放入碗裡，魚面上鋪上一層豆豉後，然後放入高壓鍋內蒸十分鐘左右即可。

　　罐頭魚做菜方法二：魚罐頭面條

　　材料

　　魚罐頭80克，水面150克，鹽、雞精、芝麻油***辣油***少許。

　　做法

　　1、鍋裡放500cc水***1碗水***放罐頭裡魚肉和汁。

　　2、水開後下麵條，小火燒約3分鐘。

　　3、放鹽、雞精、芝麻油或辣油調味即可。

　　罐頭魚做菜方法三：茄汁鯖魚罐頭海鮮麵

　　材料

　　辣味茄汁鯖魚罐頭2個家常麵條2包青菜1把蝦***去殼***5只蛤礪10個生香菇5朵牛番茄2顆雞蛋2顆鴻喜菇1包洋蔥切絲半顆蒜末3瓣***調味料***番茄醬2大匙***調味料***鹽巴適量***調味料***糖適量

　　做法

　　1番茄在底部畫十字用熱水煮滾後放涼去皮

　　2將以下材料備料:生香菇切片--洋蔥切絲--蛤礪吐沙--蝦仁對切--青菜洗淨切段

　　3起平底鍋,用一點油爆香蒜頭炒番茄醬,接著丟入洋蔥炒香,再丟入菇類,接著起一鍋滾水,將洋蔥與菇類以及去皮好的番茄倒入湯鍋滾一下

　　4將鯖魚罐頭連汁倒入湯鍋,加入麵條,麵條快熟時在倒入蛤礪,蝦子.青菜.蛋液!並加入調味料鹽巴與糖即可完成

　　罐頭魚的注意事項

　　罐頭魚的保質期高達24個月，很多消費者以為這是因為其中含有防腐劑。其實不然。罐頭是一類重要的食品加工方法，就是把原料放在經排氣的密閉容器中，用高溫進行處理，殺滅各種微生物和細菌，破壞酶類的活性，防止外界汙染和氧氣進入，從而讓食品長期保持穩定可食狀態。因此，大部分罐頭魚中都沒有新增防腐劑，消費者可以放心食用。

　　但吃罐頭魚時也要注意，每週最好別超過2罐***每罐含魚225克左右***;其中，炸魚和薰魚最好別超過1罐;孕婦、乳母和幼兒儘量不要吃。愛吃罐頭魚的人，平時要注意均衡飲食，多吃新鮮蔬菜、水果和豆類、薯類，提高抗汙染能力，以避免長期進食大量罐頭魚對健康可能產生的不良影響。吃罐頭魚時注意，每週最好別超過兩盒。