南瓜花餅的營養價值

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　　南瓜中還有一種“鈷”的成分,食用後有補血作用。南瓜的營養價值包括富含維生素A、b、c及礦物質,8種人體必需的氨基酸,兒童的組氨酸也包括在內,南瓜中還包括富含可溶性纖維、葉黃素和鈣、鎂、鋅、磷、鉀、矽等微量元素。近代營養學和醫學表明,南瓜能夠效防治高血壓,糖尿病及肝臟病變的神奇功效。對提高人體免疫能力也有一定的作用。

　　1、南瓜所含的營養成分及具體功效

　　南瓜含有維生素B、維生素C和鈣、澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、磷等成分,由此看見,營養價值可謂是相當的豐富呢。其中南瓜富含的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾,預防胃炎的神奇功效哦,南瓜的營養價值對防治夜盲症,護肝,都有很好的效果,還能使我們的面板變得更細嫩,南瓜還有中和致癌物質的作用,能達到預防癌症的神奇功效哦。

　　2、維生素,無機鹽

　　南瓜的營養價值還包括富含兩種維生素A和D;維生素A能保護我們的胃腸黏膜,起到防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生的神奇功效;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用,進而收到壯骨強筋之功,對青少年近視、中老年骨質疏鬆症、兒童佝僂病等常見病有一定預防之效。所以南瓜比較適合小孩和老人食用。

　　南瓜花餅的熱量

　　清蒸類菜餚往往清淡少油,食材營養流失也較少,是非常適宜減肥期間食用的菜餚類別。

　　營養素含量***每100克***

　　熱量***大卡***190.83

　　碳水化合物***克***43.45

　　脂肪***克***0.73

　　蛋白質***克***4.33

　　纖維素***克***1.73

　　南瓜花餅的宜忌人群

　　1、南瓜也有可能成為過敏原,所以對南瓜過敏的人不宜吃南瓜粥。對南瓜過敏的人食用南瓜就可能造成面板紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人群要避免食用南瓜及南瓜製品。

　　2、南瓜性溫,多吃會助長溼熱,所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者應少吃,同時患有腳氣、黃疸、氣滯溼阻病者忌食。以上人群在選擇食用南瓜或者是南瓜製品的時候需格外謹慎。

　　3、患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用南瓜粥,以防病情惡化。