阿膠的藥膳湯與相關功效

  自古以來,阿膠就是體弱女人的滋補聖品。那麼阿膠有哪些藥膳湯?以下是小編給你整理阿膠的相關藥膳湯。

  阿膠的藥膳湯

  一:阿膠茯苓燉豬瘦肉

  源於明代《證治準繩》中的“加減平胃散”,與之成分相似。

  【材料】阿膠3-5克,人蔘5克,茯苓、陳皮、白朮各6克,豬瘦肉100克。

  【用法】人蔘、茯苓、陳皮、白朮一同燉瘦肉後,倒入碗裡混合碎阿膠後服用。

  【服法】每週1-2次。

  【功效】調和氣血、滋養脾胃,是秋冬一味潤燥良方,還能預防秋冬容易發生的脾胃疾病。

  二:阿膠花膠雞蛋湯

  【材料】阿膠10克,花膠20克,雞蛋1個,枸杞適量。

  【製法】用姜和水泡花膠6個小時後,用冰糖燉煮2.5-3個小時,再打入1個雞蛋,燉煮一兩分鐘,再倒入碗內,混合碎阿膠後服用。

  【服法】夫婦同服,一週2-3次。

  【功效】養陰、養精、助孕。

  三:阿膠紅棗雞蛋湯

  【材料】阿膠12克,紅棗5顆,雞蛋1個。

  【用法】紅棗和雞蛋同煮至沸騰8分鐘,雞蛋撈起剝殼後放回湯內再煮8分鐘,再放入紅糖燉煮片刻,最後倒入碗內,混合碎阿膠後服用。

  【服法】喝膠吃蛋,在女性月經乾淨後連續吃4-5天,每天1次。

  【功效】補身效果事半功倍,能改善女性手腳冰涼的情況。

  阿膠的功效

  1、補益氣血

  早在兩千多年前,藥物學專著《神農本草經》就把阿膠列為上品,認為它是滋補佳品,且適宜於久服。明代著名藥物學家李時珍總結了前人經驗,強調阿膠的主要功用在於滋陰補血。阿膠是補肺要藥,而肺為血之上源,補肺可以從根本上解決血的源泉不足問題,能收到良好的補益氣血效果。尤其是冬令進補時,人們將阿膠與人蔘、鹿茸一併稱為“補身三寶”。

  2、增強體質

  阿膠有滋陰養血的功能。中醫所說的陰,指的是機體的主要物質成分。阿膠內含豐富的蛋白質,屬動物類膠原蛋白,對人體有親和力,對補陰養血有特殊的作用。現代實驗顯示,阿膠能顯著增強實驗動物的耐力,有顯著的抗疲勞作用。人們的服食經驗也證明,堅持長期小劑量地服用阿膠,能增強體質,提高機體的抗病能力。

  3、強心補肺

  中醫認為心主血,心的功能需要血的充養。阿膠為補血要藥,經常服用阿膠,可以增強心功能。現代有人用內毒素休克狗做實驗,證明阿膠有明顯降低血液黏稠度的作用,可改善微迴圈,使升高的動脈血壓能較快地恢復到常態。有人用貓做實驗,也證實了阿膠的這種抗休克作用。阿膠是補肺要藥。實驗表明,阿膠能夠顯著提高動物的耐缺氧能力和耐寒能力。實驗還顯示,阿膠可減輕肺血管的滲出性病變,長期服用可滋養肺陰,提高肺功能,增強防禦呼吸道疾病的能力。在眾多的中醫方劑中,以阿膠為主要成分的補肺阿膠湯、炙甘草湯、加減復脈湯等,均是著名的補心補肺的驗方,在祛病強身中發揮著獨特的作用。

  服用阿膠的注意事項

  1、阿膠藥用時一般用量為3~9克,宜飯前服用,具體用量要根據個體體質情況來定。

  2、因為東阿阿膠性質比較平和,且藥食兩用,是適合細水長流長期服用的一種滋補品,《神農本草經》就有阿膠“久服輕身益氣”的說法,因此,只要服用後沒有明顯不適感受,常年服用阿膠產品是一個很好的養生習慣。

  3、注意服用阿膠時,感冒時不要服用,不要同時喝茶水和蘿蔔。

  4、女性月經期間服用如出現經量變化請停止服用或減量服用,根據變化情況決定是否服用。