番石榴的種類與相關功效

  番石榴清甜脆爽,其營養豐富,含有豐富的維生素和鐵。那麼番石榴的種類有哪些呢?番石榴的功效是什麼?下面由小編為大家講解下番石榴的相關內容吧。

  番石榴的種類

  1.臺灣番石榴

  臺灣番石榴是福建的主栽品種。果實圓形,單果重70~100克,果面黃色稍帶紅點,皮薄,果肉淡黃色、汁多、味甜,果實處暑前成熟。宜種植。

  2.草莓番石榴

  草莓番石榴為六倍體,果實紫紅色或黃色,供鮮食或加工果汁、果凍等,較耐寒,可作番石榴砧木。

  3.巴西番石榴

  巴西番石榴為四倍體,果小,豐產,品質較好,較 耐寒。

  4.哥斯達番石榴

  哥斯大黎加番石榴為6倍體,果圓形,肉薄,味帶酸,無香氣,種子少,成熟果含果膠量高,抗線蟲及凋萎病,可作番石榴砧木。

  5.黃沙羅番石榴

  黃沙羅番石榴果小,淡黃色,微酸,稍有草莓香氣。未充分成熟果可制優質果凍,幼苗耐寒性差,易受根線蟲危害,可作番石榴砧木。

  番石榴的功效

  1、番石榴有降血糖作用,對糖尿病患者有獨特的功效;含纖維高,能有效的排走積存在腸內的宿便。

  2、番石榴果實富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質,補充人體維生素需求,對喝酒超量者具有解酒功能。

  3、皮煮水,配紅糖可除溼止瀉。

  4、根是臨床上常用來杜蟲方,不含毒素,優勝化學驅蟲。

  5、果乾,葉心,葉片可代茶飲,助消化,和治療某些疾病。

  番石榴的食用處理方法

  1、原汁原味的切法

  番石榴洗淨去皮,切半,再切半,一分為四,即可擺盤食用。

  2、沙拉切法

  番石榴洗淨去皮,切半,再切半,再切成丁,入盤,加上沙拉醬,或者其他水果丁,用刀叉或者牙籤,即可食用。

  3、果汁切法

  番石榴洗淨去皮,切半,再切半,然後切成塊,放入榨汁機,根據個人喜好加入蜂蜜或者糖,去渣取汁即可。