椰子粉的功效與用法有哪些

　　椰子粉就是天然的椰子肉所榨取的新鮮的椰子漿，通過噴乾粉化的方式製成的粉狀物質，是一種利於老年和少兒食用的食物。它具體的功效和作用體現在哪裡呢?以下是小編為你整理的椰子粉的功效，希望對你有幫助。

　　椰子粉的功效

　　1、椰子粉有增強人體免疫力的作用

　　經常食用椰子粉可以均衡人體營養所需，提高人體營養攝入量，增強人體免疫力。營養豐富，椰香濃郁、純正可口、即衝即飲。冷天熱飲，熱天冰凍冷飲，鮮爽宜人。衝飲時不要加水太多，以免太淡，影響口味。

　　2、椰子粉有治便祕的作用

　　椰子粉能夠起到潤腸通便的作用，適合總坐在電腦前而引起便祕的患者。

　　3、椰子粉有預防心臟病，關節炎和癌症的作用。

　　椰子粉含有抗氧化成份，在與日光接觸中發揮中和遊離基的作用，促進新陳代謝，促進血液迴圈，椰子粉所含的微量元素及礦物質，對預防關節炎、心臟病有一定的作用。

　　4、椰子粉有促進少女發育，保持女性青春活力的作用

　　椰子粉所含的營養元素能避免黑斑和雀斑的產生，改變肌膚因血液迴圈變差而出現的暗沉現象，使肌膚美白;可促進膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細胞角質，增添肌膚光滑，其所含的維生素e能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發育。

　　椰子粉的用法

　　木瓜椰奶凍

　　所用材料：木瓜***約是950克***、牛奶***500亳升***、椰子粉、白糖、吉利丁片***5片***

　　製作過程：

　　1、將牛奶倒入鍋內，往裡加糖跟椰子粉，小火微加熱後關火***白糖量隨意，不喜甜的可以不放，牛奶儘量不要煮沸，營養要損失掉的***。

　　2、吉利片用冰水泡軟，擠掉水份，倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中，涼透後備用***不用開火的哦，吉利片一放進去就溶解了***。

　　3、木瓜從頭部切開，約6-7公分，用長勺子把裡面的籽都給挖出來，取一小點的碗，將木瓜放進去，能保持直立就可以了。

　　4、將涼透後的牛奶倒入木瓜中，蓋上切下的木瓜頭，包上保鮮袋放冰箱，冷藏2小時以上，看裡面的奶都凝固了後就可以切片裝盤。

　　椰子粉的營養價值

　　椰子的營養價值很高。我國的中醫認為，椰肉味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效;椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。現代醫學研究表明，椰肉中含有蛋白質、碳水化合物;椰油中含有糖份、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C等;椰汁含有的營養成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素 B、維生素 C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質。

　　據瞭解，椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸，蛋白質含量極為豐富，是世界上氨基酸含量最高的天然飲品，而氨基酸是我們身體所必須的營養成分，對小孩的生長髮育、老年人抗衰防病、促進人體的新陳代謝等均有不可估量的作用。此外，椰子粉富含多種維生素、鈣鐵物質等有益健康的營養元素，豐富的鎂可改善老年人的迴圈系統，常吃可為人體提供多種營養，均衡人體營養所需，提高肌肉活力，增強身體免疫能力等，作為老人和小孩的健康飲品，最適宜不過。