蝦仁日本豆腐怎麼做才好吃

  食用蝦仁能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。你想自己動手做好吃的蝦仁日本豆腐嗎?那麼,現在小編就來分享蝦仁日本豆腐的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  蝦仁日本豆腐的食材準備

  • 主料
  • 日本豆腐

    200g
  • 蝦仁

    80g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 澱粉

    適量
  • 豌豆

    適量
  • 蠔油

    適量
  •  

  蝦仁日本豆腐的具體做法步驟

  1.日本豆腐切小塊

  2.蝦仁化凍洗淨

  3.如本豆腐均勻蘸幹澱粉

  4.中高溫下入油鍋

  5.炸製成金黃色表面有一層脆皮撈出控油

  6.鍋內放少許油下入蝦仁和豌豆翻炒

  7.蝦仁變紅色加入水、鹽和耗油調味

  8.放入炸好的豆腐翻炒大火收汁

  9.盛盤

  蝦的功效作用

  1、壯陽益腎

  傳統醫學認為,其味甘、鹹,性溫,有壯陽益腎、補精的功效,所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。

  2、通乳

  吃蝦還有通乳的功效,產後新媽媽可以適當吃一點蝦,不僅能補充營養物質,也能起到通乳的作用,對母乳餵養也很有好處。

  3、滋補

  凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人,吃蝦都是很好的滋補方式。蝦可以作為滋補食品,經常吃蝦有強身壯體的效果。

  4、補充多種營養物質

  蝦的營養價值很高,全身是寶。蝦腦,含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分;蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物;蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分;