提子怎麼洗乾淨

　　洗提子的時候，先將腐爛的提子果粒去除，用剪刀在提子果蒂與果實交接處，小心剪開。不可剪破果皮，破皮後洗滌時容易汙染到果肉，也不要留一小段果梗，留有小果梗的提子粒不易洗淨，也容易刺傷其它的提子。下面跟小編一起來看看吧

　　提子洗乾淨的方法

　　提示：千萬不可將果粒從果穗上拔下，這樣果梗會帶出提子粒中的果刷，使果粒上留下一個洞，果肉容易腐爛。剪完的穗梗，可以看到與提子交接處平滑完整。

　　步驟2、將提子粒放入盆中，加少許水，擠一些牙膏在手中，雙手搓一搓，然後輕輕搓洗提子。

　　步驟3、倒掉髒水，用清水沖洗乾淨。

　　步驟4、清水沖洗至沒有泡沫為止，沖洗乾淨後放入篩子瀝水，再用一個平盤，鋪上一條幹淨的毛巾，將提子粒倒入其中，一次大約一層提子的厚度，雙手握好平盤搖動，使提子均勻滾動。如此一來，殘存的水分就可以吸乾了。

　　提子的吃法

　　一、提子怎麼吃?

　　提子是葡萄的一種，以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點，被稱為“葡萄之王”。提子可鮮食，也可製成提子乾食用，還可做成可口的甜品，：

　　二、提子的吃法

　　***1***提子洗乾淨整個吃，不用剝皮，籽更是好，皮營養高，葡萄籽精華更能美容，很多的美容精華營養素就是用葡萄籽精話提煉出來的，還很貴呢，所以提子最好整個吃。

　　***2***蜜汁提子骨

　　原料：豬脊骨、櫻桃、提子，蜂蜜、蔥姜、花椒、大料、小茴香、鹽、糖、胡椒

　　做法：

　　1、脊骨洗淨，涼水下鍋，炒透撈出，溫水衝淨待用。

　　2、鍋內放少許油煸香蔥姜段，放入花椒、大料、小茴香，脊骨烹入白酒加入開水，燒開後，關小火煨1小時。

　　3、脊骨燉爛後放入鹽、糖、胡椒粉調味。

　　4、將石鍋燒熱盛入脊骨，待湯汁仍***時放入洗淨的提子和櫻桃，最後淋少許蜂蜜即可。

　　3***提子乾餅乾

　　原料：麵粉***低筋麵粉最佳***180克、雞蛋、2個***只取蛋黃***、黃油120克、糖粉60克、鹽少許、提子乾適量

　　方法：

　　1、黃油放在室溫下軟化至手輕輕一按就是一個坑，然後用打蛋器***最好是電動打蛋器***將黃油打得略微發白。

　　2、把糖粉分幾次加入到黃油中，每次加入後都要充分打發黃油。

　　3、當黃油被打發得既有蓬鬆感、又細膩、又發白後，加入蛋黃，一個一個加入，每加入一個都要充分打發。

　　4、把麵粉過篩，先將麵粉的1/3先加入到黃油與蛋黃混合物中，然後迅速混合看不到白粉，再加入其餘麵粉，用從上到下切拌的方式攪拌，把麵粉和油脂充分混合。

　　5、然後用手抓一小塊面，揉成球，再按成餅，提子乾沾些蛋白液，輕按在餅乾上。

　　6、烤箱預熱好180℃，烘烤大約10分鐘就可以了。然後取出放在架子上冷卻。

　　提子的營養價值

　　⒈提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解

　　⒉法國科學家研究發現，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用

　　⒊提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基

　　⒋提子中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。