孕婦能吃麻辣小龍蝦嗎

  

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  什麼是小龍蝦?

  小龍蝦***學名:Procambarusclarkii***:也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9釐米,暗紅色,甲殼部分近黑色,腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色,有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔,甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。

  孕婦能吃嗎?

  雖然小龍蝦富含氨基酸、鉀、磷、鈉等元素,也很多人都喜歡吃美味的小龍蝦,但畢竟小龍蝦不是龍蝦,也許很多人都不知道,龍蝦是為了淨化汙水而被引進的,因此,龍蝦生長的地方一般是水汙染最嚴重的地方。在這樣的壞境下生長,龍蝦的體內自然含有一定的汙染物。而且小龍蝦的攝食範圍極廣,包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等,當水體有重金屬汙染或腐敗物已富集重金屬時,那麼小龍蝦也可能帶有各種外源性的毒性物質。這樣的食物如果長期食用,對身體的危害自是不言而喻。

  另外即使是淡水養殖的小龍蝦也含有較多的細菌、病菌與寄生蟲,若加工不徹底,很容易傷害到孕婦及胎兒,因此孕婦最好不要吃小龍蝦。

  雖然對於孕婦來說,並沒有確切的依據證明不能吃小龍蝦,但是為了對下一代的負責任,作為孕婦最好把自己的嘴巴管住,慎吃小龍蝦。