茶道生活的文章

　　國人愛飲茶，歷史過千年。在過去，人們飲茶，一是為了解渴，二是養生之需要。下面是小編為你整理的，希望對您有用。

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　　茶語人生的慢生活

　　在茶界，人們把綠茶比喻為不識愁滋味的輕狂少年，把紅茶比喻為豔光四射的俊俏舞娘，將烏龍茶比喻為風姿綽約的成熟貴婦，將鐵觀音比喻為剛毅果決的俠士，對於普洱茶，人們則將其稱為學富五車的智者。在茶人的眼中，普洱茶積歲月之磨鍊，得自然之造化始成的茶中聖品。它得益於時間的流逝，受惠於歲月的洗禮。從這個角度來說，優質的普洱茶，堪稱是時間“緩慢的藝術”，而非速成時代的產品。

　　普洱茶的“慢”，一個方面指的是其品質的提高是一個緩慢的過程。

　　與世界上的其他名茶相比，普洱茶的製作是需要花時間的，而且工序繁瑣，有許多個環節：殺青、揉捻、晒乾、分揀、拼配、蒸壓，這是一個相當複雜的過程。就拿蒸壓來說，表面上看只是一個毛茶成型的過程，但它卻包含稱重、蒸軟、揉茶、壓茶等步驟，而其中的揉茶和壓茶等步驟，不僅要快，還十分講究手法，有著很高的技術含量。

　　剛剛製作完成的普洱茶，其實只具其形。要成為優質的普洱茶，還需要用時間來為其注入靈魂，使其富有生命。

　　本來，對大多數的茶葉來說，新就意味著優秀的品質，故有“茶要新，水要活”之說。宋代唐庚就曾在《鬥茶記》中說：“吾聞茶不問團挎，要之貴新，水不問江井要之貴活。”新茶，往往能在色香味形上，讓人耳目一新。但以新作為評判茶葉品質的標準，卻不適宜於普洱茶。事實上，有的茶葉品種經過適當的貯存以後，反而會提升品質，比如西湖的龍井、洞庭的碧螺春，如能放在生石灰缸中貯放一兩個月，則比剛炒制的更為清香;又如產於福建的武夷茶，隔年的陳茶反而讓人覺得香氣馥郁。當然，利用時間的力量將茶葉品質推向極至的，則是普洱茶。

　　這是因為普洱茶在製作完成以後，有一個“後發酵”的過程。對普洱茶有所瞭解的人都知道，普洱茶在純自然狀態下的“後發酵”相當緩慢。十幾年，甚至幾十年，新制的普洱茶才能完成其脫胎換骨的改造，從而消除其雜味、澀味，而存留下陳香、桂香、樟香以及蘭香。因此每一餅瀰漫著歲月芳香的優質普洱茶，都可稱得上是時間之手創造的藝術。從這一點上看，普洱茶倒像美酒，有著越老越香的特性。

　　也正是因為這樣的原因，人們才將那些積澱了厚厚時光的普洱茶稱為“能喝的古董”。而快餐文化下的飲食，是難以用“古董”來比喻的。

　　普洱茶的“慢”，另外一個方面指的是它所蘊含的生活態度。

　　現代社會，是一個追求速度與效率的社會，人們強調時間就是生命，時間就是金錢，時間就是效益。對速度的過分追求，讓許多人感到焦慮、心神不寧與惶恐不安，而轉瞬即逝、過目就忘的快餐文化，又在某種程度上加重了人們的這種感受。在速度的驅使下，人們將現代生活演繹成了狂熱的快板，搖滾的節奏。於是在浮光掠影與目不暇接之中，一天天過去了，一年年過去了，行色匆匆的人們很難靜下來體會一下“緩慢”所能帶來的快樂與安詳。

　　事實上，我們在現實生活中追求“快”，是為了生活中更好地“慢”，我們的忙碌，同樣也是為了更好的休閒。然而很多人卻常常迷失生活的目的，一味的快，一味的忙碌，彷彿不這樣，就不足以珍惜生命、珍惜時間。於是他們壓縮了睡眠，擠掉了休閒，犧牲了美食，讓自己成了一架上緊發條之後難以停留下來的機器。

　　其實人生就是該快則快，該慢就慢下來。追求快和忙碌，其實都不是我們生活的目的，而只是我們贏得從容生活的一種手段。明白了這個道理，我們就應該學會忙裡偷閒，比如把心中的事放下來，約三五好友，找一處安靜的所在，將一塊老茶放進茶壺，任普洱茶獨特的醇香一點點瀰漫於整個房間。那麼即使在現實生活中忙得昏天黑地，我們也可以在普洱茶的浸泡下，讓緊張的靈魂鬆弛下來，從而尋找回許多久違的幸福。

　　與其他茶的品飲方式不一樣，普洱茶的品飲也同樣講究緩慢。

　　普洱茶的泡法，相比其他茶來說，也要顯得細緻一些。心急是泡不出好普洱茶的，因此普洱茶的沖泡過程，正可讓人從中體會到什麼是生活的從容、優雅與安寧。至於端起杯子來品嚐普洱茶，也不是急匆匆一口喝乾的“牛飲”，而是要靜下心來，仔細體味普洱茶的味道。只有這樣，才可能借助那一杯小小的茶，感受到山野的、大地的氣息，重溫一段緩慢而又溫暖的時光，並於沖泡和品飲普洱茶那散淡的過程中，重新獲得一種遠離俗世的愉悅心情。

　　因此，充滿了“緩慢”特徵的普洱茶代表的是一種人生態度。

　　捷克人有句諺語，“悠閒是人在凝視上帝的視窗”。而林語堂也曾在《人生的盛宴》中說道：“能閒世人之所忙者，方能忙世人之所閒。人莫樂於閒，非無所事事之謂也。閒則能讀書，閒則能遊名勝，閒則能交益友，閒則能飲酒，閒則能著書。天下之樂，孰大於是?”

　　而普洱茶的“緩慢”，天生的就是為休閒準備的飲品。

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　　中國茶道：生活與人生的藝術

　　中國茶道集宗教、哲學、美學、道德、藝術於一體。

　　中國茶道有三義：吃茶品茗之道、吃茶品茗修道、吃茶品茗即道。吃茶品茗之道是吃茶品茗的藝術，且是一門綜合性的藝術。它與詩文、書畫、建築、自然情形相連繫，把吃茶品茗年夜日常的物質餬口上升到精神文化條理;吃茶品茗修道是把修行落實於吃茶品茗的藝術形式之中，重在修煉身心、了悟年夜道;吃茶品茗即道是中國茶道的最高追乞降最高境界，煮水烹茶，無非妙道。

　　在中國茶道中，吃茶品茗之道是基本，吃茶品茗修道是目的，吃茶品茗即道是根柢。吃茶品茗之道，重在審美藝術性;吃茶品茗修道，重在道德實踐性;吃茶品茗即道，重在宗教哲理性。

　　中國茶道集宗教、哲學、美學、道德、藝術於一體，是藝術、修行、達道的連繫。在茶道中，吃茶品茗的藝術形式的設定是以修行得道為目的的，吃茶品茗藝術與修道合二而一，不知藝之為道，道之為藝。

　　中國茶道既是吃茶品茗的藝術，也是餬口的藝術，更是人生的藝術。

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　　溫文爾雅悟茶道

　　暑假過後，新初三生們迎來了初中最重要的一年——初三。為方便2013年中考考生及家長查詢相關資訊，出國留學網中考頻道特別蒐集彙總了中考作文範文以供參考：

　　學習茶藝不僅僅是泡好一壺茶，最重要的是讓自己的心，手，眼，口，都能享受到茶藝的愉悅。說到茶，我們眼前應該會出現一位儒儒大方，溫文爾雅的君子。不光是喝茶會給人們儒雅的感覺，其實，倒茶的藝術才是真正的儒雅。

　　我們先介紹一下倒功夫茶所需要的物品：紫砂壺，隨手泡，茶漏，公道杯各一個，聞香杯與品茶杯各兩個，外加一個六件套***鑷子，茶匙，茶舀，茶鬥，茶針，茶杯。***

　　第一步為洗茶。將茶鬥放在紫砂壺口，用茶匙將茶葉倒入壺中，並將熱水倒入，蓋上壺蓋後，逆時針轉動砂壺將水倒在公道杯中，茶葉就算洗好了。

　　接下來要泡茶了，將熱水倒入紫砂壺然後蓋上壺蓋，並將公道杯中的水倒在紫砂壺上，以清洗它的外表。這樣，一壺茶就泡好了。

　　在聞香杯中倒七分茶，俗話說：“酒滿敬人，茶滿欺人。”，只有我們留出三分，才能給人與人之間留一些自由的空間，而那未滿的三分則象徵著親情，友情，愛情。

　　茶水在從紫砂壺中倒出來的一瞬間，茶那涼涼的，澀澀的味道便立即從鼻中進入到達每一個細胞。

　　在飲之前，我們一定要聞一聞乘過茶水的聞香杯喲!當溫熱的杯子從鼻前掠過時，溼潤青澀的茶香，使每根神經都鬆懈了下來，用自己較涼的手搓一搓杯子。再將其從鼻前浮過，涼涼的茶香將我帶入了茶園，閉上眼睛，看到了一片一片青綠的漫山遍野的茶林，深深的吸了吸鼻子，希望在這裡多聞些新鮮的氣體，將那顆已經被汽車尾氣弄得不成樣的肺重新注滿活力。

　　第一杯茶

　　心中充滿了激動與喜悅，期待著這杯茶的清香，淳樸。那顆心撲通撲通的跳個不停，彷彿有隻小兔子在胸膛中跳個不停。

　　遲遲地才張開嘴，可只一瞬間，心情就猶如從雲端跌入了谷底。苦澀的茶水一進入了口中，整顆心就都被苦澀沾滿了，沒有了預想中的成功與喜悅，取而代之的是那溼潤眼眶中的點點淚水。

　　可是，老師卻說，每個第一杯都會很苦澀，我們不能氣餒，要再多泡幾次才能有更好的味道。這些話，使我鼓起了勇氣，接著泡了第二杯茶。

　　第二杯茶

　　將紫砂壺蓋開啟，將熱水緩緩到入壺中，翻轉後，倒入品茶杯中，這次，從杯中散發出的並不是第一次那麼濃烈的青澀味,而是更為清香、淳樸的茶香。

　　因為有了第一次的失敗，我開始對自己產生了懷疑。我仍然是遲遲的不敢喝那杯茶，心情卻與第一次完全不同了。最終我還是鼓起勇氣喝下了拿杯茶。當那茶水碰到我的舌尖時，一種濃濃的幸福感包裹住了我的心，醇香的茶水牽動著我的每一根神經。我感到自己彷彿躺在爺爺的懷抱中。爺爺給我講的故事，口中散出淡淡的茶香。茶水***，舌頭輕輕地翻滾，讓茶香在脣齒間之任意飄蕩，充斥在我的口中，一杯終了，留戀不捨。

　　第三杯茶

　　茶葉經過了前兩次滾燙的熱水的洗禮，已經變得平淡無味。茶水不像第一次的苦澀，亦不像第二次的醇香，可是這平淡的茶水卻是我真正想要的平靜。

　　坐下來，靜靜地回味品茶的過程，驚奇的發現，這不正是一個濃縮的人生麼。剛開始泡茶時的激動，就如我們出生、年少時，對這個世界的期待與幻想，喝道第一杯苦澀的茶，就如同我們在滿懷期待時遇到了巨大的使我們氣餒的挫折。在老師，親人，朋友等的幫助下找回自信，重新起航。終於，在人生的“第二杯茶”中,得到了幸福與滿足。美好的時光，總如白駒過隙一般飛逝，到了第三杯茶，我們猶如那些茶葉，在困難中成熟，這時，也許有一天會突然發現，自己原來要的只是那一小片心靈中的淨土。

　　這才是

　　生活，平平淡淡才是真。