經期吃什麼補血健康食譜
貧血不僅會導致我們身體質量太差,臉上氣色也不好,所以我們要注重日常飲食,特別是經期,下面是的經期吃的補血食物,歡迎閱讀。
經期吃的補血食物
1、黑木耳
黑木耳中含有較多鐵量,多吃黑木耳對貧血的人來說有很大的幫助。黑木耳不但可以補血養顏,對保護心臟也有一定的好處。日常生活中我們可以多吃些黑木耳,經期時間可以多吃。另外,黑木耳能夠預防心腦血管等疾病。
2、烏雞
烏雞中含有豐富的黑色素與蛋白質等營養物質,烏雞中的血清總蛋白和球蛋白質、含氨基酸喝鐵元素含量都明顯高於普通的雞,是一種是營養價值極高的滋補品,所以貧血的女性或者經期的徐行都可以多吃烏雞補補身子。
3、阿膠
阿膠是女人補血好食物選,常吃阿膠能夠補足氣血,也可以改月經不調,頭暈和疲勞乏力等症狀。阿膠也可以雞肉等一起烹飪,效果會更好。平時也可以用阿膠粉沖水喝,或者吃阿膠固元膏,對我們的身體都有一定的幫助的。
4、紅糖
紅糖中含有豐富的維生素和鐵元素,可以促進人體造血。紅糖能夠益氣助脾,補血化瘀。女性在月經期,可以多吃紅糖補血,可以防止痛經,快速補充能量,加快血液迴圈。平時也可以衝成糖水喝,可以補足氣血。
5、南瓜
南瓜含有豐富的鋅元素,如果經前或是經期經常長痘痘的女性,可以多吃南瓜,因為鋅減少油脂分泌,改善面板,減少痘痘的產生。南瓜中含有大量的鈷,是紅細胞的一種重要成分,所以女生在經期的時候,可以多吃南瓜來補血。
6、菠菜
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C等營養物質喝微量元素,然而鐵是造血的主要成分,如果你是經常性貧血的話,多吃菠菜可以預防貧血。菠菜中的維生素E,可以降低前列腺素的形成,減少疼痛物質的分泌,對緩解胸疼痛,腹痛有一定的幫助。
補血食譜
1、小米紅糖大棗粥
材料:小米50克、大棗5粒、紅糖適量。
做法:小米清洗,紅棗清洗去核切小片。備好的材料與清水一起下鍋煮,這樣煮出來的小米會特別的粘。煮好後的粥加入紅糖攪拌即可食用。
小米營養價值豐富,紅糖具有益氣補血、健脾暖胃,紅棗益氣、養血安神。
2、花生紅棗粥
材料::糯米400克,花生仁***100克***,小棗***幹50克***,紅糖10克。
做法:鍋上火,加入水,放入花生仁煮爛,然後倒入淘洗乾淨的糯米和適量的水。燒沸後加入紅棗,再改用小火煮至米爛成粥,加入紅糖調勻,出鍋即成。
飲食禁忌:花生仁***生***對於腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。
3、雙耳紅棗粥
材料:木耳***幹***適量、銀耳***幹***適量,棗***幹***適量,冰糖適量。
做法:黑木耳、銀耳提前泡發,洗淨,撕成小朵。紅棗去核洗淨***直接買無核紅棗比較省事***。鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木耳軟糯。
營養功效:黑木耳除了含有豐富的膠質可以把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,其鐵的含量也極為豐富,常吃能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血。
棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用。
4、烏雞糯米粥
材料:糯米150克,烏骨雞1200克,大蔥6克,姜4克,鹽2克,味精2克,料酒10克。
做法:糯米淘洗乾淨,用冷水浸泡二三小時,撈出,瀝乾水分。將淨烏雞沖洗乾淨,放入開水鍋內氽一下撈出。將蔥、姜洗淨分別切成段、片備用。取鍋放入冷水、烏雞,加入蔥段、薑片、料酒,先用旺火煮沸。再改用小火煨煮至湯濃雞爛。撈出烏雞,揀去蔥段、薑片。加入糯米,用旺火煮開後改小火,續煮至粥成。把雞肉拆下撕碎,再放入粥內,用鹽、味精調好味,即可盛起食用。
補血食譜
1、當歸燉雞
母雞1500克、當歸30克、江米酒60克、姜10克、大蔥10克、鹽3克、胡椒1克。
將雞去毛及內臟,洗淨。當歸洗去浮灰。將雞放入沙鍋內,同時加水、江米酒、當歸、薑片、蔥段、鹽,蓋嚴鍋口,先在旺火上燒開,再用小火燉3小時。出鍋時撒胡椒麵。
2、烏梅紅糖飲
烏梅15克,紅糖。30克。
將烏梅、紅糖一起入煲,加水l碗半,煎剩至大半碗,去渣溫服。
3、桂圓阿膠紅棗粥
粳米100克、桂圓肉20克、阿膠10克、棗***幹***10克、白酒15克。
粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡發漲,瀝乾水分。取一隻大杯,倒入開水,將阿膠和白酒放在小杯子裡。將小杯子坐於開水中直至阿膠溶解。桂圓肉去雜質,洗淨,紅棗洗淨去核。鍋內加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗,用中火煮至水分剩餘三分之一。加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥。加入融化的阿膠攪勻即可。
4、韭汁紅糖飲
鮮韭菜300克,紅糖100克。
將鮮韭菜洗淨,瀝乾水分,切碎後搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內,加清水少許煮沸,至糖溶後兌入韭菜汁內,即可飲用。
5、姜棗紅糖水
乾薑、大棗、紅糖各30克。
將前兩味洗淨,乾薑切碎末,大棗去核,加紅糖煎,喝湯,吃大棗。
6、牡蠣肉末粥
米飯***蒸***200克、牡蠣***鮮***100克、豬肉***瘦***50克、芹菜15克、冬寒菜15克、小米麵10克、色拉油5克、香油5克、胡椒粉1克。
鮮牡蠣去殼,用粟粉揉擦後沖洗乾淨,瀝乾備用。豬肉切末加鹽、色拉油、胡椒粉、香油拌勻,醃10分鐘左右。米飯用熱水浸洗片刻,瀝乾後盛入鍋中,加入高湯煮滾,放入豬肉末及牡蠣,用小火熬至熟,下入鹽調好味,再加入芹菜末及冬菜末,略煮片刻,即可盛起食用。
7、薑汁薏苡仁粥
乾薑10克,艾葉10克,薏苡仁30克。
將前兩味水煎取汁,將薏苡仁煮粥八成熟,入姜、艾汁同煮至熟。
8、烏雞糯米粥
糯米150克、烏骨雞1200克、大蔥6克、姜4克、鹽2克、味精2克、料酒10克。
糯米淘洗乾淨,用冷水浸泡二三小時,撈出,瀝乾水分。將淨烏雞沖洗乾淨,放入開水鍋內氽一下撈出。將蔥、姜洗淨分別切成段、片備用。取鍋放入冷水、烏雞,加入蔥段、薑片、料酒,先用旺火煮沸。再改用小火煨煮至湯濃雞爛。撈出烏雞,揀去蔥段、薑片。加入糯米,用旺火煮開後改小火。把雞肉拆下撕碎,再放入粥內,用鹽、味精調好味,即可盛起食用。
9、黑木耳紅棗飲
黑木耳30克,紅棗20枚
將黑木耳、紅棗洗淨。紅棗去核,二味加水煮沸,去渣服用。
10、藕蓮飲
鮮藕節、鮮白蘿蔔、鮮旱蓮草各500克。
洗淨、搗爛、取汁,加適量冰糖飲之。