百合花功效與作用是什麼

　百合具有潤肺止咳、清心安神的作用，尤其是鮮百合更甘甜味美，那麼你們知道百合花功效和作用是什麼嗎?下面小編給你分享一下百合花功效和作用吧。

　　百合的功效

　　百合具有潤肺止咳、清心安神的作用，尤其是鮮百合更甘甜味美。百合特別適合養肺、養胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口乾、口臭的患者，一些心悸患者也可以適量食用。但由於百合偏涼性，胃寒的患者少用。用於肺燥或陰虛之咳嗽、咯血，常配川貝。用於熱性病後餘熱不清、虛煩不眠、神志恍惚，常配地黃。

　　別名：細葉百合、線葉百合、麝香百合、卷葉百合、白花百合、白百合、藥百合、山百合、家百合、野百合、菜百合、幹百合、川百合、甜百合、大百合、新百合、巖百合、紅巖百合、百合蒜、蒜脯薯、喇叭筒根、韭番，重邁、重葙、重箱、中庭、摩羅、強瞿、強仇，中逢花、夜合花根、卷蓮花根、燈傘花根、散蓮花根、杜百合、紅合、逢花。性味：甘;微苦;微寒。

　　歸經：心經;肺經。

　　功效：養陰潤肺;清心安神。

　　主治：陰虛久嗽;痰中帶血;熱病後期;餘熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚;癰腫;溼瘡。

　　用法用量：內服：煎湯，6-12g;或入丸、散;亦可蒸食、煮粥。外用：適量，搗敷。

　　百合的食用禁忌：

　　百合雖能補氣，亦傷肺氣，不宜多服。風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。

　　百合養生功效

　　1、潤肺止咳

　　百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。所以百合非常適宜秋季食用。

　　2、寧心安神

　　百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

　　3、抗癌

　　百合中含有許多具有活性的生物鹼，在1微克/毫升濃度時，進行體外組織培養，能抑制癌細胞增殖，有明顯的抗癌作用。現代藥理研究證實，百合對實驗性小鼠肉瘤-180、宮頸瘤-14有較強的抑制作用。研究證實，食用百合有助於增強體質，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應，如加薏米可提高抗癌能力。

　　4、增強免疫功能

　　百合中的蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。服用百合水提取液，每日兩次，連續10天，能顯著增強機體活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致遲髮型過敏反應，同時外周血液白細胞數明顯增加。將百合多糖250微克/毫升與淋巴細胞共同培養，可顯著促進DNA和RNA的合成，同時淋巴細胞存活率也增加。

　　5、鎮靜催眠

　　百合中含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用。試驗證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量。

　　6、美容養顏

　　百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對面板細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

　　7、痛風發作的輔助治療

　　百合含有豐富的秋水仙鹼，可用於痛風發作關節痛的輔助治療。秋水仙鹼不影響尿酸的排洩，而是通過抑制白細胞的活動及吞噬細胞的作用，減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，起到迅速減輕炎症，有效止痛的作用，對痛風發作所致的急性關節炎症有輔助治療作用。

　　8、抗疲勞、抗應激

　　百合中含有多種營養物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老。

　　9、保護胃黏膜

　　百合中含有果膠及磷脂類物質，服用後可保護胃黏膜，治療胃病。

　　食療作用

　　百合花性微寒平，味甘微苦;入肺經;

　　具有潤肺，清火，安神的功效;

　　主治咳嗽，眩暈，夜寐不安，天皰溼瘡。

　　百合的製作技巧

　　1.食療上建議選擇新鮮百合為佳。

　　2.四季皆可食用，秋季最宜。

　　3.百合為藥食兼優的滋補佳品，四季皆可應用，但更宜於秋季食用。

　　4.百合雖能補氣，亦傷肺氣，不宜多服

　　百合花的家居作用

　　1、百合花美化家居的作用是無可置疑的。大家知道，百合花素有“雲裳仙子”之稱，由於其外表高雅純潔，天主教以白百合花為聖母瑪利亞的象徵，而梵蒂岡以百合花為國花，百合的種頭由鱗片抱合而成，取“百年好合”“百事合意”之意，中國自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉，這麼有寓意的一種花，放在家裡，無可否認地體現出主人高雅純潔的家居風格。

　　2、它的藥用價值超出你的想象。百合花有養陰潤肺，清心安神的作用。用於陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。

　　3、它可以用作日常食用。百合具有較高的營養成分，又具有較高的藥用價值，常用的百合藥膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨蔘豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等;臨床常用的方劑有百合知母湯、百合地黃湯、百合滑不散、百合乾粉、新鮮百合汁等。百合雖是滋補佳品和名食，但因其甘寒質潤，凡風寒咳嗽、大便溏洩、脾胃虛弱、寒溼久滯，腎陽衰退者均忌用。

　　4、它綠化家居，功不可沒。我們知道，白話合適一種能夠放出談而不俗的清香，那種香味濃之餘又不會刺激大家的嗅覺，很多人會選擇它去探病，因為可以淨化病房內的空氣，在家裡也一樣，長期把百合花放在家裡，它就可以長期吸附家裡的異味，通過光合作用釋放出乾淨的氧氣和陣陣的幽香。