葡萄酒泡洋蔥的效和作用

　　葡萄酒和洋蔥都是好東西，那麼兩者結合在一起會如何呢?據說具有降血壓的關係。下面小編給大家詳細講解相關知識吧。

　　葡萄酒的介紹

　　葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成;後者是葡萄汁發酵而成的。醫學研究表明：葡萄的營養很高，而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊藏了多種氨基酸、礦物質和維生素，這些物質都是人體必須補充和吸收的營養品。已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營養價值由此也得到了廣泛的認可。據專家介紹：樹齡在25歲以上的葡萄樹樹根在地下土壤裡紮根很深，相對攝取的礦物質微量元素也多，以這種果實釀造出來的葡萄酒最具營養價值。

　　洋蔥也叫圓蔥，味辣中微帶甜味。是營養價值極高且很好烹飪的食材。洋蔥對人體有很多好處。散風寒，預防感冒 幫助消化。 將血壓 ，防癌抗衰老 ，防止骨質疏鬆 等等好處。

　　葡萄酒泡洋蔥的功效

　　1.降血壓

　　一些患有高血壓的中老年人群在平時生活中應該適當的多吃些洋蔥泡紅酒，因為它具有非常有效的降血壓作用。食用的時候可以喝紅酒以及吃洋蔥，一段時間後你會發現血壓有了明顯的下降。除此之外血糖也能得到很好的降低，在平時生活中多吃些洋蔥泡紅酒，不僅可以有效降血糖降血壓，同時還可以有效的預防以及延緩這兩種病症的常見併發症。

　　除此之外洋蔥泡紅酒對老花眼也具有很好的治療作用，在飲用之後不用戴眼鏡也可以閱讀一般的週刊、雜誌了。因此有老花情況的人群，在平時生活中應該多吃些洋蔥以及紅酒。

　　2.眼睛疲勞

　　還有很多上班族以及中老年人群經常會出現有眼睛疲勞的情況，除此之外還存在有看東西模糊不清的現象。這個時候不妨吃些洋蔥泡紅酒，一般喝了之後第二天就沒有這方面問題了。除此之外洋蔥泡紅酒還可以有效的治療白尿症，這部分人群的尿液多半以渾濁為主，而喝了洋蔥紅酒之後多半尿液會變得接近透明，具有很好的治療作用。

　　生活中還有部分人群經常會出現有肚子發漲幅的情況，而導致的原因多半是便祕所致，這個時候適當喝些洋蔥紅酒，一般第二天就能正常排便了。

　　3.預防骨質疏鬆

　　中老年人群最害怕的就是骨折，因為這個時候多半人群都存在有骨質疏鬆等情況，稍有不注意就有可能會出現有骨折、骨裂的情況。要想預防骨質疏鬆，除了可以注意補鈣之外，同時葡萄酒泡洋蔥同樣具有很好的預防作用。在動物研究中發現，雄性大白鼠每天吃一公克幹洋蔥，連續四周時間後，公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。

　　因此這部分人群在平時生活中不妨多吃些洋蔥或者是洋蔥泡酒，最難能可貴的是洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。

　　葡萄酒泡洋蔥對人體有著很好的養生保健功效有各種心腦血管疾病的患者應該適當多吃，但是葡萄酒畢竟是酒，過量之後對人體也是沒有好處的。

　　養生之道網導讀：洋蔥的吃法有哪些?洋蔥在歐美特別受寵，幾乎在每餐中都會用到洋蔥，洋蔥確實是保護健康的好幫手，尤其對肉食主義者。下面來了解洋蔥的營養價值和吃洋蔥的好處。

　　洋蔥的屬性

　　洋蔥的營養價值、吃洋蔥的好處

　　吃洋蔥的最佳時間

　　洋蔥的選購方法

　　洋蔥的副作用

　　洋蔥的屬性

　　科屬：百合科，蔥屬

　　產地：原產亞洲西部，現今在全世界廣泛栽培。

　　別名：球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、番蔥

　　簡介：

　　洋蔥，又叫球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥等，二年生草本植物。根絃線狀，濃綠色圓筒形中空葉子，表面有蠟質;葉鞘肥厚呈鱗片狀，密集於短縮莖的周圍，形成鱗莖***俗稱蔥頭***;傘狀花序，白色小花;蒴果。根莖外邊包著一層薄薄的皮***白、黃或紅色***，裡面是一層一層的肉，一般是白色或淡黃色。

　吃洋蔥的好處

　　1.殺菌、抗感冒

　　洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。

　　2.促進胃腸蠕動，幫助消化

　　洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。動物實驗也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進胃腸蠕動，從而起到開胃作用，對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良等引起的食慾不振有明顯效果。

　　3.預防癌症

　　洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的機率少25%，因胃癌致死者少30%。

　　4.降血壓

　　洋蔥是唯一含前列腺素A的植物，洋蔥是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排洩，從而使血壓下降，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

　　5.降血糖

　　洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機物，並在人體內能生成具有強力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。

　　6.改善便祕

　　洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質，或腸內的細菌結合，形成硫化氫，能促進腸蠕動。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運動更旺盛，而寡糖也能抑制腸內壞菌增殖，有效改善女生常見的便祕症狀。

　　7.預防骨質疏鬆

　　洋蔥所含的斛皮黃酮有類似雌激素的作用，可和女性荷爾蒙或骨質疏鬆藥物相匹敵，有研究報告，每天吃200-300g洋蔥，可有效預防骨質疏鬆。