西芹的營養價值和食用處理方法

　　西芹有一種特殊的味道,略像藥味，西芹比較粗，小編覺的西芹要比芹菜好吃一些，西芹也有很多的營養價值的。今天小編給大家整理了西芹的營養價值知識，希望對大家有所幫助。

　　西芹的營養價值

　　平肝降壓

　　芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效

　　鎮靜安神

　　從芹菜子中分離出的一種鹼性成

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