九月重陽節代表什麼意思
重陽節是中國已經延續了兩千多歷史的節日,你知道嗎?下面小編就告訴你九月重陽節代表的意思,一起看看吧!
九月重陽節代表的意思
原來,我國古代把九叫做“陽數”,農曆九月九日,兩九相重,都是陽數,因此稱為“重 陽”. ***,我國把每年的九月九日定為老人節,傳統與現代巧妙地結合,成為尊老、敬老、愛老、助老的老年人的節日。
北方重陽吃的食物
栗子糕
北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的,一為花糕,一個是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥為主料製作而成的。
它的做法是生栗子去皮蒸熟爛後搗成泥,並準備好京糕切的大片和澄沙餡,將200克栗子泥分成3份,用一份攤開為底層,接著鋪一層京糕片,再用一份抹平在京糕片上,再抹一層澄沙餡後,最後一份慄泥抹在最上層,上面用切成小菱角形的京糕片和細青梅絲拼成圖案,就成了上、中、下為黃色,中間夾有紅、褐兩色五層的栗子糕了。吃時,用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆在上面即可。
栗子糕的推薦做法
原料:栗子1000克、金糕310克、澄沙餡450克、青梅5克、白糖300克、瓜子仁25克。
做法:
1、將栗子洗淨,用刀在皮上劃一小口,放涼水鍋裡,水要漫過栗子,用旺火煮20分鐘撈出,剝去皮,再上籠蒸1小時左右。當栗子肉軟爛後,搗碎過羅,揉勻即成栗子泥,如泥幹散,可適當加水和白糖。
2、將金糕***300克***切成四塊長13釐米、寬10釐米的大片,餘下的切小菱形片。青梅切成細絲;瓜子仁洗淨;白糖加涼水300克熬成黏亮的糖汁。
3、案板上鋪一塊溼布,取200克栗子泥分成等量的三份。先將其中一份攤在溼布上,用小刀抹成13釐米長、10釐米寬的長方形片,上面放一大片金糕,再取一份栗子泥抹成同樣大的片,取四分之一的澄沙餡攤在第二層栗子泥上抹平,上面再覆蓋一層栗子泥片。照此法共做4塊。
4、最後用青梅、瓜子仁及切成菱形的金糕片在糕面上飾成各種圖案花紋,即成栗子糕。食用時,將栗子糕切成小方塊,擺在盤內,澆上糖汁即成。
重陽適合送的花
萬年青
花語:
永葆青春千日蓮快樂
推薦理由:
我們當然希望父母健康長壽,無病無災,就讓我們把我們的心意寄託到花裡,讓花帶給父母答案!
劍蘭
花語:
性格堅強、白楊、堅持、勇氣
推薦理由:
把所有對父母的希翼都放在花裡,把所有的心意都用在行動上!
虞美人
花語:
安慰、問候
推薦理由:
花美人更美,心美陪伴更美。用花送上了祝福,那麼人肯定也要一起送到哦!
滿天星
花語:
關懷、鼓勵
推薦理由:
把我們對父母的關心和花一起送給他們,看到他們臉上的笑我們最開心!