寶寶寒露吃什麼健康

  寒露來到,氣溫迅速降低。此時寶寶飲食稍有疏忽,很容易使寶寶生病。那麼,呢?下面,小編為大家介紹一下,歡迎大家閱讀。

  寶寶寒露食譜一:香菇冬瓜球

  原料:香菇、雞湯、澱粉適量,冬瓜300克,植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。

  做法:香菇水發、洗淨;冬瓜去皮洗淨,用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗淨切絲;將鍋內放入適量植物油燒熱,下薑絲煸炒出香味,入香菇繼續煸炒數分鐘後,倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時,用水澱粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。

  寶寶寒露食譜二:雙味雞球

  原料:雞胸肉250克,山楂、梨各100克,番茄醬25克,雞腿肉250克,白糖50克,高湯150克,紅葡萄酒15克,素油150克***實耗75克***,雞蛋1個,精鹽、味精、麵包渣、白醋、蔥、姜、咖哩粉各適量。

  做法:將雞胸肉洗淨切塊剁成蓉,做成丸子入鍋氽熟,撈出。山楂洗淨去籽。梨洗淨去核,切成滾刀塊。雞腿肉拍鬆,切麥形塊,用精鹽、味精、料酒抓勻,醃潰入味,然後裹勻蛋液,滾上面包渣待用。炒勺上必,放素油燒至七成熱時,將裹勻面包渣的雞腿肉入勺,炸至八成熟後撈出。將油再燒至八成熱,復下雞腿肉炸成金黃色,撈出,瀝油,盛入盤的一邊,搬上少許精鹽和咖哩粉。勺內留約50克油,投入蔥、姜炒出香味,放紅葡萄酒、白糖、精鹽、味精、高湯、番茄醬燒開,倒入煮熟的雞肉丸、山楂、梨塊,用文火煨至入味,然後撈出盛入盤的另一邊,再將原汁旺火熬開,澆在上面。盤中間放梨塊或其他時鮮綠葉菜將兩味隔開,即成。

  寶寶寒露食譜三:羊骨粥

  製作原料:粳米loo~200克,新鮮羊骨1000克,鹽、生薑、蔥等調味品適量。

  製作方法:先將新鮮羊骨洗淨砍碎,加水煎成羊骨湯,然後加粳米煮成粥,加入適量調味品。

  羊骨味甘,性溫,歸腎經。其主要成分為磷酸鈣、碳酸鈣、磷脂、骨膠原、氟、鐵、鈉、鉀、彈性硬蛋白等。

  寶寶寒露食譜四:雞汁粥

  製作原料:母雞1只,粳米100克。

  製作方法:先將母雞剖洗乾淨,切塊,水煮開後,改用文火再煮10~15分鐘,然後關火待用。將粳米放入另一鍋內,水煮,加入適量雞汁同煮成粥。

  雞汁營養成分不亞於雞肉本身,且比雞肉易消化吸收。

  寒露吃什麼養生:

  秋天,尤其是寒露前後開始,空氣中的水分逐漸減少,空氣趨於乾燥,人體同樣缺少水分。但是,喝白開水並不能完全抵禦秋躁帶來的負面效應。我國古代就有對付秋躁的飲食良方,即:“朝朝飲水,晚晚蜜湯。”換言之,喝白開水,水易流失,若在白開水中加少許食鹽,就不那麼容易流失了。白天喝點鹽水,晚上則喝蜜水,這既是補充人體水分的好方法,又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方,同時還可以防止因秋躁而引起的便祕。

  養生專家表示,現代醫學證明,蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等,均有療效。在秋天經常服用蜂蜜,不僅有利於這些疾病的康復,而且還可以防止秋躁對人體的傷害,起到潤肺、養肺的作用,從而使人健康長壽。

  養生專家還提醒說,秋躁時節,還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等,特別是生薑。將少量蔥、姜、辣椒作為調味品,問題並不大,但不要常吃、多吃。

  為防秋躁還要多吃些潤肺潤燥的新鮮瓜果蔬菜,水果如梨、柿、柑橘、香蕉等,蔬菜則可多食胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳等以及豆類及豆製品,還有食用菌類、海帶、紫菜等。瓜果蔬菜中含有的豐富水分、維生素、纖維等,對預防寒露時節出現的口鼻目幹、面板粗糙、大便祕結等現象很有好處。