預防肝炎的方法食療方推薦
肝炎是肝臟炎症的統稱。你們瞭解預防肝炎有哪些方法嗎?治療肝炎有哪些食療方呢?接下來小編和你一起了解肝炎的知識吧。
預防肝炎的方法
一、管理傳染源
一旦發現病毒型肝炎患者,為避免感染,應立即將他隔離。隔離期間,患者專心治療,待病情好轉出院後,患者再離開隔離室。如果患者病情較輕,無需隔離,也不能再餐飲行業或醫藥行業工作,避免通過接觸食材將疾病傳染給他人。
二、切斷傳播途徑
甲型病毒性肝炎主要通過糞-口傳播,戊型病毒性肝炎也如此。怎樣預防肝炎?加強糞便管理,切斷傳播途徑。
乙型病毒性肝炎主要通過血液、體液傳播,丙、丁型也如此。怎樣預防肝炎?加強獻血管理,嚴格掌握輸血及血製品飲用,切斷傳染源。若檢測出為肝炎患者,則不能參加獻血。
三、保護易感人群
病毒性肝炎易感人群為孕婦、嬰兒及體質較弱的患者。怎樣預防肝炎?易感人群可以通過注射疫苗來防治疾病。嬰兒初生後24小時內直接注射乙肝疫苗,讀小學時再注射疫苗,讀大學時再注射疫苗。
治療肝炎的食療方
1.菟絲茶
工藝:其他 口味:原本味 主料:菟絲子30克 功效:清熱涼血,利溼退黃。
2.茵陳茶
工藝:煮 口味:原本味 主料:茵陳蒿30克
功效:1.清熱,退黃,利膽。2.適用於乙型肝炎,症見尿黃、目黃、膚黃。拌有身疲體乏、食慾不振等。
3.茵陳薑糖茶
工藝:煮 口味:原本味 主料:茵陳蒿50克
功效:本藥茶功能清熱除溼,利膽退黃,故可用於輔助治療急黃疸型肝炎。
4.玉米鬚燉蚌肉
工藝:原燉 口味:原本味 主料:河蚌500克
功效:1.玉米鬚性味甘平,有利尿消腫、清肝利膽的功效。藥理研究表明,玉米鬚能減少膽紅質的含量,緩衝膽汁中的沉渣,降低其濃度比重,是良好的利膽劑,臨床上常用於治療黃疸型炎、此外,玉米鬚還有降低血脂的作用。
5.雞骨草蜜棗燒豬肉
工藝:煮 口味:原本味 主料:豬肉***瘦***150克
功效:解毒退毒,扶正護肝。
6.茵陳白礬粥
工藝:煮 口味:原本味 主料:粳米30克
功效:1.補脾和胃,解毒燥溼利黃。2.適用於小兒黃疸型肝炎伴腹脹、食慾不振。
7.青蒿茵蘆茶
工藝:煮 口味:原本味 主料:青蒿45克,蘆根30克,茵陳蒿20克
功效:清熱,利膽,退黃。適用於急性黃疸型傳染性肝炎。
8.赤小豆鯉魚湯
工藝:煮 口味:清香味 主料:鯉魚500克 功效:有滲溼退黃之效。
9.蜂蜜馬齒莧汁
工藝:其他 口味:甜味 主料:馬齒莧100克
功效:馬齒莧具有清熱利溼、退黃疸的作用,對急性黃疸型肝炎有一定療效。
肝炎病人的飲食
***1***瘦肉中蛋白質含量只有16%~25%。牛瘦肉中的蛋白質為20%,而雞肉中的蛋白質佔25%。假設吃100克牛肉,則僅能攝取20克蛋白質。
***2***動、植物蛋白質要各半搭配。人體所攝入的蛋白質在消化後被分解為氨基酸才能吸收,然後在肝臟製造成人類最重要的肌肉和血液成分所需的蛋白質。人體有8種必需氨基酸自身不能製造,一定要由食物供給,而動、植物蛋白質每天各半搭配、均衡提供能彌補彼此的不足,保證必需氨基酸的攝入,明顯增加蛋白質的利用率。攝入適量的植物蛋白質能抑制動物性脂肪量,減低對動脈粥樣硬化的影響,保證必需氨基酸的充分吸收利用。
***3***多餘的蛋白質是增肥發胖的基礎,並以脂肪形式儲存。一天吃肉、蛋、雞、魚太多,實際吸收量增多,而真正利用的仍只有每日的需要量,多餘的蛋白質反而增加肝臟負擔,因要把它轉化為脂肪儲存,並可導致肥胖甚至脂肪肝。因此,對肝病病人來說,反對把1周的蛋白質總量在1~2日內吃光。多吃有害而且浪費。如能把1周的蛋白質分成7等份,每日吃相等分量,將是一種既節約又合理的營養調配。