腰果有什麼功效與作用

　　腰果很多人都知道是什麼，也都有吃過，可是腰果有什麼功效和作用呢?分享，僅供參考!

　　腰果的功效

　　腰果含有豐富的油脂，可以潤腸通便，並有很好的潤膚美容的功效，能延緩衰老。

　　腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使面板有光澤、氣色變好。

　　腰果還具有催乳的功效，有益於產後乳汁分泌不足的婦女。

　　腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌症病情。

　　經常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增進食慾、增加體重等。

　　腰果的營養價值

　　腰果脂肪含量高達46.5%，蛋白質21.2%，糖22.3%。

　　腰果味道甘甜，清脆可口，而且營養豐富。富含大量的蛋白質、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素a、b1.b2.b6。適當攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病，由於有益油脂豐富，因而還可以促進老年人每天順利排便。

　　腰果仁是名貴的乾果和高階菜餚，含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。在國際貿易中，每噸腰果仁價值5000多美元，不愧為世界“四大堅果”***核桃、扁桃和榛子***之一。腰果殼含油率達11%，腰果油可通過聚合方法生產合成橡膠。用腰果油油漆傢俱可以耐高溫，據報道，美國的太空梭，就是用經過科學處理的腰果油作為機身保護層塗料的。

　　腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪，而不飽和脂肪主要由單不飽和脂肪酸組成，單不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，沒有多不飽和脂肪酸致癌、促進機體脂質過氧化等潛在的不良反應，因此對心腦血管大有益處。