板栗可不可以補腎和美味做法

  慄含有豐富的維生素、礦物質以及其他營養元素,具有很好的食用價值,很多人會認為板栗有補腎的作用,他們也會來問小編。今天小編給大家整理了板栗可不可以補腎知識,希望對大家有所幫助。

  吃板栗能不能補腎

  吃板栗有一定的補腎功效。

  從中醫角度來說,栗子性溫,味甘平;入脾、胃、腎經,具有補腎強筋的功效,適用於因腎虛所致的腰膝痠軟、或者中老年人腿腳無力、小便頻多者。另外,生食板栗也有止血的功效,可治吐血、衄血、便血等常見出血症。

  栗子可炒可煮,吃法繁多。栗子除了香甜美味,還有和胃健脾的功效。現代人飲食往往過於精細,或小兒偏食等問題並不少見,栗子對於由此造成的脾虛證,有增加食慾,收澀瀉洩,調理腸胃的作用。

  但需要注意的是,栗子較甜,糖尿病患者忌食。而且栗子吃多了會滯膩和引起消化不良,因而嬰幼兒、脾胃虛弱、患有慢性胃腸道疾病的人群最好少吃。

  板栗補腎的做法

  板栗泡酒

  將120克板栗洗淨,拍碎,裝入乾淨的玻璃瓶內,倒入500克白酒,加蓋密封,放置於陰涼處,經常搖動,7天后即可開封飲用,每天早晚各喝一次,每次空腹喝10到25毫升。

  板栗補腎助陽,益脾胃,泡製成板栗酒,借酒力而行藥勢,能起到很好的補益作用,適用於陽萎,滑精,精神不振,不思飲食,體倦等人群飲用。

  板栗豬腎粥

  將10個板栗去殼,100克豬腎洗淨,切片,和大米一同煮粥食用,具有健脾補腎的作用,適宜於調理腎虛所致腰膝痠軟,腳弱乏力等症。

  補腦板栗粥

  將30克板栗風乾後研成粉末,10克松子,10剋核桃仁碾碎,同粳米一起熬粥食用,具有補腎強筋,健脾補腦的作用。對於腎虛引起的失眠,神經衰弱,腰痠背痛,腿腳無力,脾虛洩瀉有輔助治療功效。

  板栗糕

  將500克板栗放入鍋中煮半個小時,待冷卻後,剝去外皮,將板栗肉再放入蒸籠裡蒸30分鐘,出鍋後碾碎,拌上250克白糖,攪拌成泥狀,放入盤中壓平,放入冰箱裡冷卻後切塊食用。有助於調理腎氣虧虛,腰腿無力等症。

  板栗炒魚肚

  材料:板栗肉150克,魚肚100克,蔥,姜,食鹽,醋,白糖,味精各適量。

  做法:將魚肚水發洗淨,瀝乾水分,蘸勻面粉放入熱油鍋炸黃撈出,放入蔥,姜,蒜煸出香味,將切碎的板栗肉放入鍋中一起翻炒,最後放入食鹽,醋,白糖,味精調味即可。

  功效:滋陰養生,強筋壯腰,適宜於調理腎陰虛遺精,滑精及五臟煩熱,腰肋隱痛等症。

  板栗炒甘藍

  材料:紫甘藍300克,板栗肉100克,幹蝦仁20克。

  調料:料酒,蔥段,薑絲,鹽,味精,胡椒粉,清湯,植物油,香油。

  做法:將紫甘藍洗淨,切成菱形片,板栗肉洗淨,蝦仁用溫水泡發,洗淨,鍋置於火上,放入植物油,大火燒至五成熱,加入蔥段,薑絲熗鍋,倒入蝦仁,板栗肉用大火炒出香味,倒入料酒,再加入紫甘藍,大火翻炒均勻,倒入清湯,加蓋稍悶,待板栗熟透時,加食鹽,味精,胡椒粉調味,淋入香油即可。

  功效:板栗和蝦仁都能補腎壯陽,紫甘藍能益脾和胃,促進腸壁蠕動,幫助消化,三者同時食用,對於更年期時的腰膝痠痛,食慾不振,便祕有很好的調理作用。

  補腎的食物

  1、龍眼乾

  龍眼乾可用於肝腎虧虛所致的血虛失眠,心慌等更年期症狀。

  2、黑豆

  黑豆不僅是男性的食物佳品,也是女性的補腎必備選擇。黑豆可用於腎虧月經稀少,慢性腎病蛋白尿。

  3、何首烏

  何首烏可補肝腎,益精血,用於更年期陰虧火旺,頭暈眼花,虛煩失眠,性情急躁。還可用於慢性腎功能衰竭。

  4、桑葚

  有滋陰補血功效,能補肝腎之陰。《本草經疏》說,桑葚“為涼血補血益陰之藥”,適用於肝腎陰虛體質的人,高血壓患者最適合。

  5、甲魚

  能滋陰涼血,為清補佳品,能滋肝腎之陰,清虛勞之熱,適用於久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。

  6、乾貝

  肉質細嫩,味道鮮美,能滋陰補腎。《本草從新》裡說,乾貝“療消渴”。糖尿病患者常口乾舌燥、多飲、多食、多尿、體重減輕,建議常用乾貝燉湯喝,但尿酸高者慎用。

  7、枸杞

  有滋陰益壽的功效,對肝腎陰虛的腰膝痠軟、頭暈目眩、兩眼昏花、耳鳴耳聾,或肺腎陰虛的咳嗽盜汗、虛勞損傷,糖尿病的口乾口渴、面板瘙癢、肢體麻木等有改善作用。

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