春夏養生粥的烹調方法

　　春夏交替，養生保健重在祛溼。喝粥最易消化，加入祛溼食材，就是“祛溼粥”。春夏季養生粥有哪些?下面給大家分享吧，喜歡養生的朋友值得一看哦。

　　春夏季養生粥製作方法

　　一、紅豆黑米祛溼粥

　　原料：紅棗、紅豆、花生、黑米、紅糖。

　　做法：把提前浸泡好的紅棗、紅豆、花生、黑米，放入砂鍋加水熬煮1個小時後加入紅糖調味即可。

　　功效：紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛溼排毒作用。

　　二、薏米綠豆粥

　　原料：薏米50克，綠豆20克，薄荷5克，白糖適量。

　　做法：薄荷輕煎取汁，再煮薏米、綠豆，粥成後加入薄荷汁再煮兩沸，加白糖即可食用。

　　功效：清熱利溼，疏肝利膽。綠豆粥最明顯的功效就是，可消暑解毒，清熱除煩。夏天暑熱難耐，或容易上火的人，可常喝綠豆粥。綠豆含有豐富營養元素，有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用。

　　三、菊花薏米粥

　　原料：菊花25克，薏米100克，橘皮、蜂蜜適量。

　　做法：橘皮洗淨，切成細絲;薏米洗淨稍浸泡;菊花洗淨、撕瓣。將薏米和橘皮絲一起放入鍋中，加入適量清水煮沸，加入菊花，改用小火煮成粥即可。

　　功效：菊花能清肝明目，薏米利水除溼。菊花薏米粥有助清熱祛溼，對於熬夜引起的目赤腫痛、眩暈頭痛尤為適宜。

　　四、淮山扁豆粥

　　原料：鮮淮山30克、白扁豆30克、大米適量。

　　做法：先將大米、白扁豆放入鍋中，加水適量煮至七成熟，再放入鮮淮山，煮熟即可。

　　功效：淮山性平，可健脾祛溼，白扁豆可補脾和中。

　　五、荷葉消暑粥

　　原料：荷葉3克、米50克。

　　做法：白米洗淨後放入藥材，加適量水以大火煮開轉小火煮約30分鐘至軟爛。

　　功效：荷葉清熱利溼、解暑生津、調理脾胃、升發陽氣。

　　春夏養生注意事項

　　1、防餘寒

　　春寒是有的。雖然天氣變暖了，可是，還是會有一些溫差的。所以，大家在春夏交替的時候，要做好保溫的工作，寧可多捂一下，也不要過早地把衣服換掉，否則也會引發一些不必要的感冒的現象的。這裡，尤其是提醒那些老年人或者是小孩子，在更換季節的時候，多穿一段時間的厚衣，是有必要的。

　　2、防過敏

　　春夏交替的時候，有一些過敏的現象，也是十分厲害的。

　　這個時候，可能會有花開的現象，或者是一些柳絮的亂飛的現象，所以，就會引發一些人的哮喘的疾病的發生，或者是呼吸道感染的疾病的發生，以及過敏的現象的發生的。因此，這些有過這些病史的人，就格外要在戶外的時候，注意了。尤其是小朋友們在玩花的時候，更要注意花粉的過敏的。

　　3、防蟲害

　　春夏交替，也是一些疾病的發生的時候，這個時候，還有，就是病蟲害的。所以，如果你家裡有一些病蟲的話，這個時候，就要用一些藥物來進行一些清潔的。當然了，你也可以用太陽晒的方式把這些病蟲害給弄死的。要知道，家裡這些東西的多的話，就會引發一些不必要的病蟲害的疾病的。

　　4、養脾

　　春天的時候風大，所以，也會是傷脾的時候，這個時候，就要懂得好好地照顧你的脾的。在這裡，如果你在這個時候，少酸多甜的話，就能幫助你達到一個保護你的脾的效果的。在這裡，也可以多用一些大麥茶來沖泡，喝下去後，起到了保護的作用的。