女人吃墨魚的好處有哪些

　　墨魚是公認的好食材，吃它的好處有很多，那麼大家知道吃墨魚有什麼好處呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　女人吃墨魚的好處

　　1、補腎理氣

　　墨魚乾具有壯陽健身，益血補腎，健胃理氣的功效。

　　2、防止動脈硬化

　　烏賊魚肉質中含有一種可降低膽固醇的氨基酸，可防止動脈硬化。

　　3、護肝

　　墨魚含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。

　　4、女性的理想食材

　　無論經、孕、產、乳各期，食用墨魚皆為有益，有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效。

　　5、健脾胃

　　墨魚具有健脾利水、養血滋陰、止血止帶、制酸、溫經通絡等作用，可用於水腫、胃痛反酸、貧血頭暈、溼痺、腳氣、痔瘡及婦女閉經等症。

　　6、提高免疫力

　　墨魚是一種低熱量的健康減肥食品。常吃烏賊魚，對提高免疫力，防止骨質疏鬆，治倦怠乏力、食慾不振，有一定輔助作用。

　　墨魚的營養價值

　　1、墨魚是一種低熱量的健康減肥食品。

　　2、研究證明，墨魚中的墨汁含有一種粘多糖。

　　3、墨魚富含人體所需的氨基酸外，烏賊還含有大量的牛黃酸。

　　4、墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。

　　5、墨魚鮮肉含蛋白質17.1%，脂肪甚少，還有一定量的碳水化合物、無機鹽以及維生素等。每百克幹品中含蛋白質68.4克，鈣290毫克，磷776毫克，鐵5.8毫克，尚含豐富的碘質。

　　墨魚湯的做法

　　一、雙蓮墨魚湯——養肝血、補脾胃

　　材料：蓮藕1斤、蓮子1把、花生1把、墨魚乾1-2只、帶皮五花肉8兩、枸杞20粒、生薑3片、胡蘿蔔1個。

　　做法：

　　提前1小時用冷水泡發墨魚乾、蓮子花生。墨魚不要拆骨，連骨一起燉。蓮藕切段，和其他原料一起放鍋內加冷水燉熟。起鍋後將墨魚骨取出。

　　功效：養肝血、補心脾、滋陰潤燥。蓮子止瀉、而蓮藕通便，二者搭配起來就比較平和，適合全家人食用。

　　二、木瓜墨魚湯——滋補清潤、養血明目

　　材料：木瓜***半生熟***500克、鮮墨魚500克、豬排骨300克、生薑3片。

　　做法：

　　木瓜洗淨去皮、核切塊;墨魚割開，撕去外衣及骨，用鹽搓擦洗淨，置沸水稍滾，豬排骨洗淨，切段。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升***10碗量***，武火煲沸改文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。

　　功效：墨魚滋肝腎、養血滋陰。木瓜健脾消食。兩者搭配，有滋補清潤、養血明目的功效。

　　三、百合墨魚湯——養血滋陰、益胃通氣

　　材料：墨魚子200克，百合50克，玫瑰花瓣少許，高湯1碗，鹽1小匙，味精半小匙，香油適量。

　　做法：

　　墨魚子氽水;百合洗淨，待用。鍋內倒入清湯，放入墨魚子、百合，加入調料，同煮5分鐘，加入玫瑰花瓣，淋香油，出鍋即可食用。

　　功效：百合補中益氣，溫肺止咳。和墨魚搭配，有養血滋陰、益胃通氣之功效。

　　四、番茄墨魚湯——滋陰潤燥、補中和血

　　材料：番茄200克，鮮墨魚200克，姜5克，蔥5克，鹽5克，紹酒10克，素油30克。

　　做法：

　　把番茄洗淨，切薄片;鮮墨魚洗淨，去黑色筋膜，切4釐米見方的塊;薑切片，蔥切段。把墨魚和番茄放入盆內待用，炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸，下入蕃茄、墨魚、鹽，用文火煮25分鐘即成。

　　功效：此湯滋陰潤燥，補中和血，寬腸通便。用於急性黃疸型肝炎患者。