孕婦懷孕初期吃什麼魚好

　　對於孕期準媽媽來說，在懷孕期間可以多吃一些魚類，因為魚類營養豐富，且脂肪含量不高，很適合準媽媽食用。下面是有小編為大家整理的，希望大家喜歡!

　　1.鯽魚肉質鮮嫩，含豐富的蛋白質，易被人體吸收。孕婦經常使用，能補充營養，增強身體的抗病能力。鯽魚還能改善食慾不振、脾胃虛弱等症狀，做一道砂仁蒸鯽魚，能治療消化不良、胎動不安等症狀，減輕孕婦的嘔吐反應，增進食慾。

　　2.鯉魚味甘，性平。含蛋白質，脂肪，胱氨酸，穀氨酸，組氨酸，甘氨酸等20餘種氨基酸，維生素A、B1、B2，蛋白酶、鈣、磷、鐵、肌酸等。雖然肉質比較粗，卻含有有利於人體代謝的膠質，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。所以建議孕婦一週吃一到兩次鯽魚，分配著吃，什麼營養都有了。

　　3.鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式，兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補對孕婦更好。

　　4.墨魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。

　　5.黑魚，有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能，是婦女的保健食品，有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。

　　6.青魚有補氣養胃、化溼利水、祛風除煩等功能，其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。

　　孕婦懷孕初期推薦的魚食譜

　　一、墨魚鮮蝦燉排骨

　　材料：墨魚乾一隻***大的半隻***，鮮蝦或蝦乾6-8個，排骨300克，米酒水20克。

　　做法：鍋中放入水，加入幾絲姜，再放入洗淨的排骨汆燙去血水後備用。墨魚乾用剪刀剪成一釐米寬左右的條狀，放入水中浸泡半小時。注意墨魚骨也不要扔掉。燉鍋中放入1000ml左右的水，同時加入排骨，墨魚骨和墨魚乾。開大火煮至沸騰後轉小火慢燉2小時。最後放入鮮蝦***如果是蝦乾跟墨魚同時放***，繼續燉煮20分鐘，加鹽調味即可。

　　二、砂仁鯽魚湯

　　材料：砂仁3克，鮮鯽魚1尾***150克***生薑，蔥，食鹽適量。

　　做法：將鮮鯽魚去鱗、腮，剖腹去內臟，洗淨;將砂仁放入魚腹中。將裝有砂仁的鯽魚放入鍋內，以砂鍋最好，加水適量，用微火燒開。鍋內湯燒開後，放入生薑、蔥、食鹽，即可吃魚飲湯。

　　三、草魚豆腐

　　材料：草魚一條***約500克***，豆腐兩塊***約250克***，調配料各適量。

　　做法：將草魚去鱗、內臟洗淨，切成三段;豆腐切成小方塊;青蒜25克切段。炒鍋放50克雞油***或色拉油***燒熱，放入魚段煎炸後，加入料酒、醬油、白糖、雞湯燒煮。小火燜煨。魚入味後，放入豆腐塊，大火燒開，小火煨煮，燜燒5分鐘後，待豆腐浮起，放入青蒜末***或大蒜末***，淋明雞油，即成。

　　四、黑魚湯麵

　　材料：黑魚1條***約1斤***，麵條2把，老薑6片，青蒜2根，香油1大匙，米酒2大匙，鹽半小匙。

　　做法：材料洗淨。黑魚切段，老薑切絲，青蒜切斜片。麵條煮熟放入中。香油燒熱，加放薑絲爆香，放放黑魚段略煎。加水、鹽與米酒煮開，再加青蒜片，最後倒入放麵條的碗中。