春季祛溼湯最經典的做法
春季想要不犯困、不長胖,春季祛溼湯要多喝!那麼你知道春季祛溼湯怎樣做呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。
春季祛溼湯經典的做法
1、炒扁豆木棉花燉鯽魚湯
材料:炒扁豆、木棉花各15克,陳皮3克***中藥店有售***,蜜棗1~2個,鯽魚肉約100克,生薑3片。
做法:藥材稍浸泡;蜜棗去核;鯽魚煎至微黃,濺入少許清水。一起與生薑下燉盅,加入熱開水250毫升***約1碗量***,加蓋隔水燉約1個半小時便可。
功效:扁豆性味甘溫,能健脾化溼、和中止瀉。尤其炒後的扁豆健脾力更強,與木棉花陳皮燉鯽魚,為春溼時健脾祛溼的養生湯品。
2、冬瓜薏米排骨湯
材料:排骨250克,冬瓜500克,薏米適量,食鹽適量。
做法:將排骨、薏米洗淨,冬瓜洗淨後不去皮切成塊狀;將排骨與薏米一同放入鍋中,小火燉90分鐘左右後加入冬瓜,再燉10分鐘左右;加入適量食鹽調味即可食用。
功效:將冬瓜與薏米進行搭配,能夠達到清熱祛溼、利水排尿的效果,對於水腫、尿路疾病患者來說具有輔助性治療作用。
3、老黃瓜煲豬腱粉腸湯
材料:老黃瓜1斤,陳皮1角,碎瑤柱1湯匙,豬腱1斤,粉腸8兩,赤小豆2兩,扁豆1兩。
做法:老黃瓜連皮一開二,豬腱、粉腸拖過水,赤小豆、扁豆、陳皮洗過,湯煲注清水燒開,放入豬腱煲15分鐘,下老黃瓜、粉腸、陳皮、赤小豆、扁豆煲1小時下瑤柱,再煲15分鐘,撈出粉腸、豬腱切成件狀,在半小時後,可再撈出湯料在碟中,排上粉腸、豬腱,湯水便可調入幼鹽飲用。
功效:老黃瓜能除熱祛溼解火毒。扁豆、赤小豆俱有健脾化溼功效,加豬粉腸煲黃瓜湯,清熱當中更有理腸胃之食療作用。
4、金針菇豆芽肉片湯
材料:金針菇150克,黃豆芽150克,瘦豬肉240克。
做法:瘦肉洗淨,瀝乾水,切薄片,用2湯匙生抽、半湯匙白砂糖和半湯匙生粉醃好待用;金針菇和大豆芽分別洗淨,去尾部;熱鍋放1湯匙油,下生薑和大豆芽爆炒,剷起;鍋內倒入5碗水燒開,放入炒好的薑片和大豆芽煮沸,下金針菇和肉片,煮至熟,下鹽調味食用。
功效:清熱祛溼,利尿消腫,益智減肥。
5、陳皮蓮子薏米水鴨湯
材料:陳皮6克、蓮子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生薑10克、水鴨肉250克。
做法:將水鴨肉用清水洗淨血汙,斬件;薏米用鐵鍋炒至微黃,蓮子去心洗淨,用水稍浸淮山,陳皮、生薑用水洗淨,然後將全部用料一起放進湯煲內,加入清水;先用武火煮沸,再用文火煲2小時,調味即可。
功效:薏米具有很好的祛溼作用,用來煲水鴨能起到補脾健胃、祛溼止瀉的功效。陳皮蓮子薏米水鴨湯對溼氣重、大便稀爛、脾虛者尤為合適,而本身腹瀉,感冒咳嗽就最好避免喝此類湯品。
春季養生睡眠時間
1、春季睡眠,夜臥早起
春天到來,隨著氣溫升高,氣候逐漸變暖,人的面板鬆弛,毛孔放大,面板末梢血管的供血量增加,尤其到穀雨節氣後更為明顯。這些導致中樞神經系統發生鎮靜、催眠作用,使身體睏乏。此時,調整好睡眠,對春季養生極為重要。
初春應“夜臥早起”,也就是晚睡早起。其實,春天提倡晚睡早起並不新鮮,我國有一句流傳已久的養生民諺,“立春雨水到,早起晚睡覺”,它就是從《黃帝內經·素問·四氣調神大論》中所提倡的春季養生概要引發出來的。
睡眠養生的原則,《黃帝內經》有精闢論斷,“春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步於庭,被毛緩行,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應,養生之道也。逆之則傷肝,夏為寒變,奉長者少。”
就是講,人要適應自然界的變化,要適當晚睡早起,到戶外散步,悠然自得地舒展肢體,使精神活動寄望於大自然中。飯後、睡前閒庭漫步,不僅可消食化氣,還可無思無慮,心身得以休養,神清氣爽。
但同時要注意,春天,尤其在初春,乍暖還寒,還需視天氣增減衣服,預防春溫的發生,把流感、急、慢性支氣管炎、肺炎等阻擋於外,所以說適當“春捂”也是必要的。春季睡眠宜“按時入睡,過時不候;午睡一刻鐘,能夜補一小時;體腦並用,形與神俱,精神乃治”。
2、優質睡眠可護肝
一般來說,經過一天的辛勤勞動,晚上11點到凌晨3點是肝臟自我恢復的時間,這時要保證人體進入睡眠,肝臟才能得到充分休息,恢復元氣。還有專家說,睡眠時肝臟的負擔最輕,而且人體是臥著的,流經肝臟的血液最多,有利於肝臟恢復。
相應的,不良睡眠損害肝臟,肝臟不好,與經常熬夜和失眠有關。根據研究,熬夜一次,肝臟需要一週的時間才能恢復其正常的機能。當睡眠質量差,特別是出現睡眠障礙時,肝臟也會受累。為了肝臟的健康,晚上最好在11點就進入睡眠狀態。
需要提醒的是,晚睡也並非沒有一個限度,並不是“睡得越晚越好,起得越早越好”。對於睡眠,要有一個時間上的充分保證和睡眠規律的基本的遵從。一般晚11時左右是比較理想的入睡時間。