肝病患者有哪些飲食方法

　　肝病是一種常見的危害性極大的疾病，應以積極預防為主。那麼肝病患者有什麼飲食的方法呢?接下來小編為你分享一下肝病患者的相關飲食方法，一起來看看吧!

　　肝病患者的飲食方法

　　1、急性肝炎發作時，為了促進肝臟組織修復，可以攝取比平常多1.5 至2倍的蛋白質，如魚、肉類、牛奶等，避免攝取過多的動物性油脂及膽固醇。此外，也可以多吃水果，以增進維生素的攝取。

　　2、肝硬化患者，在初期及中期，要多攝取蛋白質，因為肝硬化時，肝臟合成蛋白質的功能不足，因此需要多補充肉類、豆類等富含蛋白質的食物。但一旦到了肝硬化末期，發生肝昏迷，這時反而要限制蛋白質的量，以免產生太多的氨及其他毒素讓病情惡化，同時也要注意限制鹽分及水分的攝取。

　　3、脂肪肝患者要限制高熱量的食物。脂肪肝產生的原因有很多種，若是肥胖或高血脂引起的脂肪肝，就必須控制每天攝取食物的熱量，少吃富含脂肪的食物。

　　4、健康帶原者和慢性肝炎患者平日所攝取的食物要求新鮮自然，加工食品和醃漬食物要儘量避免，以免多餘的化學物質貯積在肝臟內而增加肝臟的負擔。

　　導致肝病的原因

　　1、感染。

　　由多種肝炎病毒引起，具有傳染性強，傳播途徑複雜，流行面廣泛，發病率高等特點。目前病毒性肝炎主要分甲型、乙型、丙型、丁型和戊型肝炎五種，其中甲型和戊型肝炎為急性肝炎，為糞-口途徑傳播。這兩種肝炎具有自限性，一般不會轉為慢性，少數可發展為肝硬化。乙型和丙型肝炎是由腸道外途徑傳播的，以血液途徑最多見，通過母嬰垂直傳播的乙肝比例很高。

　　2、過度勞累。

　　可能破壞機體相對平衡的免疫狀況，促使乙肝病毒複製加劇，肝臟負擔加重，導致肝病復發。過度勞累的情況有以下幾種：長途跋涉、熬夜、精神高度緊張、工作壓力過大、情緒波動、暴怒和鬥毆以及房事過頻等等。

　　3、飲食方面。

　　肝病患者飲食當以清淡、營養豐富的食物為主。避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，這些食物難以消化，會加重胃腸負擔，損害脾胃，誘使肝病發作。飲酒是引起肝病復發最主要原因之一，酒在肝內氧化，形成有害物質乙醛，可以直接損害肝臟，損害的後果包括酒精性肝炎、酒精性脂肪肝、酒精性肝硬化。持續飲酒5年以上者，有90%可發生各種肝損害;10年以上則有約三成發生慢性肝炎，約有四分之一發展為肝硬化。

　　4、藥物。

　　許多藥物和化學毒物都可引起肝臟損傷，發生藥物性肝炎或中毒性肝炎。對肝臟的損害程度取決於藥物或化學毒物的服用或接觸劑量的時間，以及個體素質差異。長期服用或反覆接觸藥物和化學毒物，可導致慢性肝炎，甚至肝硬化。

　　5、環境影響。

　　肝病患者在病情平穩後不久，就改變原有的生活習慣和生活環境，如出差、旅行等，因生活環境、水土條件變更，造成體內環境紊亂而出現肝功異常。肝病發作的季節各不相同，春、夏兩季為肝炎容易發作季節，秋冬季發作者相對較少。