春季健康養生的三道菜

　　春季是一年當中最佳的養生時節，對於養生愛好者來說，飲食養生無疑是最佳的養生方法。那麼該選擇哪些美味的食物呢?下面給大家推薦幾道健康養生菜吧。

　　健康養生菜三道推薦

　　1、蒸芹菜葉子

　　蒸芹菜葉子是民間很常見的一道蔬菜，雖然說看似普通簡單，但是營養價值卻是很高的哦。蒸芹菜葉子不僅可以幫助高血壓者降低血壓，還可以很好的調解人體的腸胃，是春季養生不可缺少的一道美味佳餚。

　　所需食材：芹菜葉子、麵粉、蒸粉

　　製作方法：首先，先將芹菜葉子清洗乾淨，然後準備好蒸芹菜葉子的蒸粉和麵粉。之後，把蒸粉倒入到芹菜葉子裡面，加入適量的水，攪拌均勻。攪拌均勻之後，再把麵粉加入到芹菜葉子當中，攪拌均勻。之後，把攪拌好的芹菜葉子放入鍋中，蒸大概10分鐘左右。然後，準備好一些大蒜，把大蒜做成蒜泥，加入適量的調味料。然後，芹菜葉子蒸好之後，把調味好的蒜加入到蒸菜裡面，攪拌均勻即可。

　　2、涼拌香菜

　　香菜的味道鮮美，是很多人都很喜歡吃的。不過，在日常生活中，很多人都只是把香菜當成是一道小菜，並不會把它放在心上。其實，涼拌香菜的營養價值可是很高的哦。現在我們就來看看，涼拌香菜該怎麼製作吧。

　　所需食材：香菜、大蔥

　　製作方法：首先，先把香菜去掉根部，然後把香菜清洗乾淨，之後把香菜切成自己所需要的長短。切好之後，再把香菜放入到冷水當中沖洗，沖洗之後，撈出來，然後加入適量的鹽，攪拌均勻。然後，再把大蒜去皮，切成蒜末。然後再把大蔥清洗乾淨，切成蔥末。將大蒜和蔥末放到一起，加入適量的調味料。然後把調好的調味料放入到香菜當中，攪拌，最後加入麻油，就可以直接倒入盤子中食用了。

　　3、韭菜炒蘑菇

　　蘑菇的味道鮮美，是很多人都很喜歡吃的。而韭菜又是日常生活中很常見的蔬菜，很多人燒烤都很喜歡吃韭菜。最主要的是，蘑菇和韭菜的營養價值都是相當的豐富的哦，春季的時候，常吃韭菜炒蘑菇，對身體的幫助可謂說是很大的。

　　所需食材：韭菜、蘑菇

　　製作方法：首先，先將蘑菇和韭菜清洗乾淨，之後把韭菜切成段，把蘑菇撕成兩到三半。然後，再燒開一鍋開水，將蘑菇放入到開水當中煮熟。然後，把油鍋加熱，把韭菜放入到鍋中翻炒。等到韭菜快要變色的時候，再把蘑菇倒入到鍋中，一起來炒，期間加入適量的調味料，然後炒熟，加入雞精，出鍋就可以食用了。

　　春季養生宜吃的食物

　　海帶含碘多,碘有助於甲狀腺激素的合成,而甲狀腺源程式素有產熱效應,故冬末初春常吃海帶有一定的禦寒作用。初春是支氣管炎的高發季節,預防辦法之一是喝雞湯。雞湯中有一種特殊的物質可增強嚥間血液迴圈和鼻腔黏膜分泌,對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞和咽乾咳嗽等症狀大有裨益。

　　雞湯。初春是支氣管炎的高發季節,預防辦法之一是喝雞湯。雞湯中有一種特殊的物質可增強嚥間血液迴圈和鼻腔黏膜分泌,對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞和咽乾咳嗽等症狀大有裨益。

　　運動:節奏和緩。隨著氣溫回升,人們應逐漸增加戶外活動時間以加快血液迴圈,促進氣血執行。比較適合節奏和緩的運動,如春遊、放風箏、散步、慢跑、打太極及並不劇烈的球類運動。要注意,這時節運動不宜劇烈,不宜大汗淋漓、氣喘吁吁,否則可能耗陽氣,對養生不利。

　　春季養生的關鍵點

　　防病:阻斷溫邪上犯之路。春季養生另一方面,就是要防病保健。特別是初春,天氣由寒轉暖,各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖。溫熱毒邪開始活動,現代醫學所說的流感、流腦、麻疹、猩紅熱、肺炎也多有發生和流行。為避免春季疾病發生,要常開窗,使室內空氣流通,保持空氣清新;加強鍛鍊,提高機體的防禦能力。注意口鼻保健,阻斷溫邪上受首先犯肺之路。

　　日常養生:重點護肝。立春後,天氣乍暖還寒,氣候變化仍較大。所謂“春捂秋凍”,春天適當捂一捂,可減少疾病,尤其是常見的呼吸系統傳染病。