烏雞燉什麼雞湯補氣養血

  女人氣血足才能氣色好,但大多數女人或多或少都有些氣血不足。那麼呢?下面是小編為你搜集到的相關內容。

  鹿茸燉烏雞

  材料:烏雞1/4只,鹿茸12克,紅棗5枚,鹽適量。

  製法:

  將所有物料洗淨。

  準備好大滾水,把烏雞放入滾片刻,然後取出,用清水衝盡油汙。

  將洗淨的物料全數放入煲內,加入適量清水,武火至滾後,改用文火再煲2到3個小時,入鹽調味即可飲湯食肉。

  說明:烏雞,肉嫩味香,脂少不膩。它能補血滋陰,滋補強壯身體。

  烏雞湯

  材料:當歸8克,黃芪20克,大棗5枚,烏雞半隻,鹽適量。

  製法:

  將物料洗淨,備用。

  把烏雞放入大滾水中片刻,取出,用清水衝去油腥血汙。

  在瓦煲內加入適量水,把所有物料一併放入,武火至滾,再改文火繼續煲2.5小時,入鹽調味,即可食用。

  說明:

  當歸有補血活血、調經止痛、疏肝解鬱之功效。

  黃芪可補氣健脾,與當歸合用,可氣血雙補。

  大棗可補睥益胃,調和藥性。

  烏雞有補中益氣、添精益髓的功效,因其肉嫩脂少,是女性養顏補益的佳品。

  參芪烏雞湯

  材料:黨蔘20克,黃芪15克,熟地黃20克,黃精20克,首烏20克,烏雞1只,鹽適量。

  製法:

  將烏雞去毛、內臟和肥脂,洗淨。

  把其他物料洗淨,瀝乾水。

  將烏雞放入打滾水中滾片刻,取出,用清水衝去油腥血汙。

  把全部材料放入煲內,加入適量清水,煲2——3小時,以鹽調味,即可食用。

  說明:

  黨蔘能補氣、健脾、補肺、生津、養血。

  黃芪為補氣要藥,能益衛固表、利水消腫、託毒生肌。

  熟地黃能滋陰補血。

  黃精能補脾肺、益腎精。

  首烏能補腎益精

  烏雞,肉嫩脂少,營養豐富,是滋補強壯的珍品。

  洋蔘烏雞湯

  原料:黨蔘、枸杞、紅棗、西洋參片、薑片各適量。

  做法

  烏雞肉2兩用水過透,放入蒸杯。把黨蔘枸杞紅棗西洋參片薑片放入蒸杯。

  湯杯內加入適量的水和鹽,蓋上蒸杯蓋。蒸鍋內加足水大火燒開,轉小火放入蒸杯蒸120分鐘即成。

  說明:烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等,可活血補血益氣。