坐月子煲什麼雞湯補氣血

　　在中國人的傳統觀念裡，產婦在生產後的一個月時間需要“坐月子”，“坐月子“是協助產婦順利渡過人生生理和心理轉折的關鍵時期。女性在生產時消耗了大量的能量，在月子裡喝雞湯是必不可少的，那麼呢?下面是小編為你搜集到的相關內容。

　　01煲雞湯需要準備的原料有：公雞1 只***1000 克左右***、黃芪50 克、枸杞15 克、紅棗10 個、生薑2 片、鹽適量。

　　02對於剛生完寶寶的媽媽來說，產後一週內更適合吃公雞，公雞體內所含的雄激素有對抗雌激素的作用，會使乳汁增多。而且公雞所含脂肪要比母雞少，嬰兒不會因為乳汁中脂肪含量過多而引起消化不良、腹瀉。在開奶之後十天可以換成母雞，這時候食用母雞也沒什麼問題了。

　　03黃芪

　　黃芪性溫，有補氣健脾，益肺止汗，補虛固表的功效，產後女性身體虛弱，用黃芪煲湯食用，對於治療產後虛汗，面色萎黃，等症狀是有好處的。

　　04枸杞

　　枸杞含有多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養成分，無論對大人還是孩子都有好處的，但是不要過量食用，所以在煲雞湯時並沒有新增太多枸杞。

　　05紅棗

　　紅棗中大量、全面的維生素可以通過乳汁被寶寶吸收，是寶寶獲得維生素的天然、綠色的來源，很多食物中都不含維生素P，紅棗中卻有很高的含量，它還可以促進維生素C的吸收，是寶寶不能缺少的維生素之一。

　　06活雞宰殺，去毛及內臟，剁去雞爪及嘴殼，用清水洗乾淨。

　　07黃芪、紅棗和枸杞洗淨，放入溫水中浸泡一會備用。

　　08砂罐洗淨，放清水400g，放入全雞。

　　09燒開後撇去浮沫，加黃芪、枸杞、紅棗、薑片，用小火燉2小時左右，兩小時後同時加入鹽調味，再燉兩個小時雞湯就煲好了。