好吃的番茄醬做法有哪些

　　番茄醬是十分常見的調味料，許多朋友都十分喜歡用，今天，小編為大家整理了番茄醬的好吃做法，希望大家喜歡!

　　番茄肉醬意粉的做法

　　材料

　　意粉，西紅柿，豬肉末，菜椒，洋蔥，番茄醬，韓式辣醬

　　做法

　　1.意粉加少許鹽和油放在水裡煮熟撈起過涼水

　　2.西紅柿，菜椒，豬肉末，洋蔥，番茄醬，韓式辣醬炒成醬汁，因為趕時間，所以西紅柿沒來得及去皮哈

　　3.把意麵倒入醬汁，翻炒均勻

　　番茄醬魚柳的做法

　　材料

　　魚片300克，番茄1個，油、料酒、澱粉、醋、胡椒粉、鹽、蔥姜、雞精適量。

　　做法

　　1、把魚洗乾淨片下魚肉加鹽、料酒、澱粉、胡椒粉上漿，番茄用料理機打成汁。

　　2、起鍋放少許油煎魚肉，兩面略有焦黃出鍋裝盤。

　　3、鍋內餘油爆香蔥姜，放番茄醬燒開。

　　4、放鹽、醋、雞精調味。

　　5、番茄醬粘稠時澆在魚肉上即可。

　　番茄肉醬意麵的做法

　　材料

　　義大利麵條***細圓面***，肉末少許，番茄一個，洋蔥半個，大蒜兩瓣，番茄醬，黃油，淡奶油，鹽，胡椒粉，乳酪粉，

　　做法

　　1.鍋裡煮開水，放一小勺鹽，把義大利麵豎著放進去，呈發散狀，等下面在水裡的部分煮軟後，用筷子打圈攪拌，麵條會都到水裡去.煮8分裝左右

　　2.煮麵條的時候，把肉末放少許鹽，料酒和澱粉拌勻，洋蔥和蒜切碎，番茄去皮切成丁

　　3.意麵煮好撈出瀝水，放點橄欖油拌勻打散，放一邊備用

　　4.鍋燒熱，放一小塊黃油融化

　　5.放肉末煸炒變色後盛出備用

　　6.用鍋裡餘油煸炒洋蔥碎和蒜末，炒出香味至洋蔥身軟

　　7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙

　　8.倒入剛才炒好的肉末，加四到五勺番茄醬一起煸炒

　　9.再加入少量淡奶油，翻炒均勻，加少量鹽

　　10.把意麵放進鍋裡和醬料拌勻，撒一點點胡椒粉出鍋裝盤，撒上乳酪粉上桌

　　羊柳卷配蒜香番茄醬的做法

　　材料

　　材料羊柳、蒜頭、各式蔬菜、葡萄乾、混合香料、芥末、幹蔥、番茄醬、紅酒、鹽、胡椒、黃油

　　做法

　　***1***羊柳滾批成片，用紅酒、混合香料、鹽、胡椒醃漬半小時左右。

　　***2***用黃油先將蒜頭煸香，再加入各式蔬菜、混合香料、葡萄乾一起翻炒，加鹽、胡椒調味;另取蒜頭切片，用黃油加幹蔥炒香後，倒入番茄醬，加鹽等調味即成蒜香番茄醬。

　　***3***將羊柳片平攤開，抹上芥末，放上炒好的蔬菜，捲起，用牙籤封口，在煎盤中煎上色後進烤箱烤熟，取出，拔去牙籤，改刀成塊，放入盆內，淋上蒜香番茄醬。

　　特別關照

　　羊柳卷要卷緊，封口要牢。

　　番茄醬平菇雞腿的做法

　　材料

　　雞腿6只，番茄2個，平菇200克，油、五香粉、醬油、鹽、糖、料酒、蔥姜、雞精適量。

　　做法

　　1.雞腿洗淨，番茄用料理機打成汁，平菇焯水洗淨。

　　2.起鍋熱油爆香蔥姜，翻炒雞腿片刻。

　　3.放醬油、料酒、五香粉、糖、番茄醬、平菇和1碗水小火悶燒30分鐘。

　　4.雞腿能用筷子戳通即大火收湯，放鹽和雞精調味即可。