高三年級生物知識點梳理

與高一高二不同之處在於，此時複習力學部分知識是為了更好的與高考考綱相結合，尤其水平中等或中等偏下的學生，此時需要進行查漏補缺，但也需要同時提升能力，填補知識、技能的空白。小編為你精心準備了，助你金榜題名！

（一）

走近細胞

●細胞是生物體的結構和功能的基本單位;細胞是一切動植物結構的基本單位。病毒沒有細胞結構。

●真核細胞和原核細胞的主要區別是有無以核膜為界限的細胞核。

●細胞學說的主要內容：細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發育而來，並由細胞和細胞的產物所構成;細胞是一具相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同組成的整體的生命起作用;新細胞可以從老細胞中產生。

●生命系統的結構層次：細胞→組織→器官→系統→個體→種群→群落→生態系統→生物圈。

組成細胞的分子

●細胞中的化學元素，分大量元素和微量元素。組成生物體的化學元素在無機自然界都可以找到，沒有一種化學元素是生物界所特有的，說明生物界和非生物界具統一性。

●細胞與與非生物相比，各種元素的相對含量又大不相同，說明生物界與非生物界還具有差異性。

●細胞內含量最多的有機物是蛋白質。蛋白質是以氨基酸為基本單位構成的生物大分子。每種氨基酸分子至少都含有一個氨基***-NH2***和一個羧基***-COOH***，並且都有一個氨基和一個羧基連線在同一個碳原子上。連線兩個氨基酸分子的化學鍵***-NH-CO-***叫做肽鍵。

●一切生命活動都離不開蛋白質，蛋白質是生命活動的主要承擔者。蛋白質的功能有：結構蛋白、催化作用***酶***、運輸載體、資訊傳遞***激素***、免疫***抗體***等。

●核酸是由核苷酸***由一分子含氮鹼基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成***連線而成的長鏈，是一切生物的遺傳物質。是細胞內攜帶遺傳資訊的物質，在生物體的遺傳、變異和蛋白質的生物合成中具有極其重要的作用。核酸分DNA和RNA兩種。DNA由兩條脫氧核苷酸鏈構成，鹼基是A、T、G、C。RNA由一條核糖核苷酸鏈構成，鹼基是A、U、G、C。

●糖類是細胞的主要能源物質，大致分為單糖、二糖和多糖。其基本組成單位是葡萄糖。植物體內的儲能物質是澱粉，人和動物體內的儲能物質是糖原***肝糖原和肌糖原***。

●脂質分脂肪、磷脂和固醇等。脂肪是細胞內良好的儲能物質;磷脂是構成生物膜的重要成分;膽固醇是構成細胞膜的重要成分，在人體內還參與血液中脂質的。

●生物大分子以碳鏈為骨架，由許多單體連線成多聚體。C是構成細胞的基本元素。

●一般地說，水在細胞的各種化學萬成分中含量最多。水在細胞中以自由水和結合水兩種形式存在，絕大部分是自由水。結合水是細胞結構和重要組成成分，自由水是細胞內的良好溶劑。

●細胞中大多數無機鹽以離子形式存在。無機鹽對於維持細胞和生物體的生命活動有重要作用。

細胞的基本結構

●細胞膜主要由脂質和蛋白質組成。磷脂雙分子層是基本骨架，功能越複雜的細胞膜，蛋白質的種類和數量越多。細胞膜具一定的流動性這一結構特點，具選擇透過性這一功能特性。細胞膜的功能有：將細胞與外界環境分隔開;控制物質進出細胞***控制作用是相對的***;進行細胞間的資訊交流。

●細胞壁對植物細胞有支援和保護作用。植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠。

●線粒體是活細胞進行有氧呼吸的主要場所。健那綠染液是專一性染線粒體的活細胞染料。

●葉綠體是綠色植物進行光合作用的場所。

●核糖體是細胞內將氨基酸合成為蛋白質的場所。

●內質網是細胞內蛋白質合成和加工，以及脂質合成的車間。

●高爾基體與動物細胞的分泌物和植物細胞的細胞壁的形成有關。

●溶酶體是消化車間。分離各種細胞器的方法是差速離心法。

●中心體與動物和某些低等植物細胞的有絲分裂有關。

●細胞器膜和細胞膜、核膜等結構，共同構成細胞的生物膜系統。在細胞與外部環境進行物質運輸、能量轉換和資訊傳遞的過程中起著決定性作用。

●細胞核是遺傳資訊庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心。

●模型的形式包括物理模型、概念模型、數學模型等。

（二）

蛋白質

蛋白質的基本組成單位是氨基酸，生物體中組成蛋白質的氨基酸大約有20種，在結構上都符合結構通式。氨基酸分子間以肽鍵的方式互相結合。由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物稱為二肽，由多個氨基酸分子縮合而成的化合物稱為多肽，其通常呈鏈狀結構，稱為肽鏈。一個蛋白質分子可能含有一條或幾條肽鏈，通過盤曲﹑摺疊形成複雜***特定***的空間結構。

蛋白質分子結構具有多樣性的特點，其原因是：構成蛋白質的氨基酸種類不同、數目成百上千、氨基酸排列順序千變萬化、多肽鏈形成的空間結構千差萬別。由於結構的多樣性，蛋白質在功能上也具有多樣性的特點，其功能主要如下：

***1***結構蛋白，如肌肉、載體蛋白、血紅蛋白;

***2***資訊傳遞，如胰島素

***3***免疫功能，如抗體;

***4***大多數酶是蛋白質如胃蛋白酶

***5***細胞識別，如細胞膜上的糖蛋白。總而言之，一切生命活動都離不開蛋白質，蛋白質是生命活動的主要承擔者。

脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基***-NH2***與另一個氨基酸分子的羧基***-COOH***相連線，同時失去一分子水。

有關計算：

①肽鍵數=脫去水分子數=氨基酸數目-肽鏈數

②至少含有的羧基***-COOH***或氨基數***-NH2***=肽鏈數

核酸

核酸是遺傳資訊的載體，是一切生物的遺傳物質，對於生物體的遺傳和變異、蛋白質的生物合成有極其重要作用。核酸包括脫氧核糖核酸***DNA***和核糖核酸***RNA***兩大類，基本組成單位是核苷酸，由一分子含氮鹼基﹑一分子五碳糖和一分子磷酸組成。組成核酸的鹼基有5種，五碳糖有2種，核苷酸有8種。

脫氧核糖核酸簡稱DNA，主要存在於細胞核中，細胞質中的線粒體和葉綠體也是它的載體。

核糖核酸簡稱RNA，主要存在於細胞質中。對於有細胞結構***同時含DNA和RNA***的生物，其遺傳物質就是DNA;沒有細胞結構的病毒，有的遺傳物質是DNA如：噬菌體等;有的遺傳物質是RNA如：菸草花葉病毒、HIV等

細胞中的糖類和脂質

糖類分子都是由C、H、O三種元素組成。糖類是細胞的主要能源物質。

糖類可分為單糖、二糖和多糖等幾類。單糖是不能再水解的糖，常見的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖，其中葡萄糖是細胞的重要能源物質，核糖和脫氧核糖一般不作為能源物質，它們是核酸的組成成分;二糖中蔗糖和麥芽糖是植物糖，乳糖、糖原是動物糖;多糖中糖原是動物糖，澱粉和纖維素是植物糖，糖原和澱粉是細胞中重要的儲能物質。

脂質主要是由CHO3種化學元素組成，有些還含有P***如磷脂***。脂質包括脂肪、磷脂、和固醇、。脂肪是生物體內的儲能物質。除此以外，脂肪還有保溫、緩衝、減壓的作用;磷脂是構成包括細胞膜在內的膜物質重要成分;固醇類物質主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，這些物質對於生物體維持正常的生命活動，起著重要的調節作用。

多糖、蛋白質、核酸等都是生物大分子，組成它們的基本單位分別是單糖***葡萄糖***﹑氨基酸和核苷酸，這些基本單位稱為單體，這些生物大分子就稱為單體的多聚體，每一個單體都以若干個相連的碳原子構成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連線成多聚體。

細胞內有機物質的鑑定

糖類中的還原糖***葡萄糖、果糖***能與斐林試劑發生作用，生成磚紅色沉澱;

脂肪可以被蘇丹Ⅳ染成橘黃色;蛋白質與雙縮脲試劑發生作用，產生紫色反應。在還原糖的檢測中，斐林試劑甲液和乙液應等量混合均勻後再使用，並且要水裕加熱;在蛋白質的檢測中，在組織樣液中應先加入雙縮脲試劑A液1ml，再加入雙縮脲試劑B液4滴，不需加熱。

甲基綠能使DNA呈現綠色，吡羅紅能使RNA呈現紅色，因此利用這兩種染色劑將細胞染色，可以顯示DNA和RNA在細胞中的分佈。在此實驗中，鹽酸的作用是改變膜的通透性，加速色素進入細胞。用人的口腔上皮細胞做實驗材料，此實驗的步驟是製片、水解、沖洗塗片、染色、觀察。