黑豚養殖前景

　　黑豚養殖具有明顯的養殖優勢，在我國未來黑豚的養殖前景會是如何的呢?下文是，歡迎閱讀!

　　分析

　　1、黑豚屬於國家允許養殖、市場開放的野生經濟動物，市場可以順利流通。

　　2、黑豚肉質鮮美，與果子狸不相上下，特別黑豚是草食動物，為綠色食品，市場需求量在不斷上升。

　　3、黑豚飼養成本低、技術難度不大，飼養成本僅為果子狸的六分之一，技術難度是果子狸的十分之一，養殖一隻重量為500-800克的商品黑豚，綜合成本僅為4元左右。

　　4、黑豚養殖技術難度低，疾病少，沒有瘟疫，極為簡單的養殖，成活率都有90%以上。不象養殖兔子、雞、鴨等經濟動物一旦發生瘟疫，就損失慘重。

　　5、養殖黑豚見效快、效益好：養殖10對黑豚年可繁殖後代300只以上，純利在3000元以上，一個人的管理能力可養殖400對種豚。200對的飼料日開支僅為一頭母豬的日食量，其它的均為草料飼料。

　　黑豚是食草型動物，飼糧以青粗飼料為主，適當搭配少量精料即可。它不與人爭糧，不與糧爭地，養黑豚是典型的節糧型養殖業，飼料容易解決，飼養管理也比較容易，老弱婦孺皆可飼養。飼養規模可大可小，飼養方式多種多樣，不僅可以工廠化、集約化生產，也可以小規模飼養，更適合千家萬戶家庭養殖。發展黑豚養殖業，投資少，見效快，收益大，是一種較為理想的家庭養殖業。

　　在我國不僅在牧區可以發展黑豚養殖，農區也具備良好的飼養條件。農區丘陵崗地佔有一定面積，沿海灘塗廣闊，飼草資源豐富，特別是西部民族地區利用草地發展黑豚養殖尢為適宜。隨著我國外貿事業的發展，國內人民生活水平的提高，發展黑豚的養殖生產有著不可估量的前景。

　　“物以稀為貴，食以黑為補”，20世紀90年代以來，一股食黑旋風席捲全球，黑色食品被列為繼綠色食品之後的第四代自然功能食品，將成為人類最喜歡的食品。現代科學研究證明，黑色食品不僅營養價值高，而且有清除人體內自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、助陽功、抗衰老的特殊功能。黑豚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品，所含的黑色素能清除人體內自由基、防止脂質過氧化，從而起到延緩衰老的作用;所含的鐵質是甲魚的3倍，還含有豐富的防癌、抗癌元素鋅和硒，而膽固醇和飽和脂肪酸的含量很低，是一種理想的營養、滋補保健食品，符合21世紀自然保健黑色食品的消費新潮。由於黑豚肉幾乎均為肌肉，纖維較兔肉更為細嫩，且不含腥羶味，因此具備烹調易熟、易酥爛、快速烹調的特點。黑豚肉味甘性平，有益氣補血、解毒之功效，用以治療身體虛弱、年老腎虧、產後貧血等症。黑豚的睪丸可作為生產治療癲癇的藥物，豚血可提取藥物原料血清素。

　　同時，黑豚的皮毛是一種很好的裘皮服裝和工藝品的加工原料，其加工效能和裝飾效能可以與水貂皮媲美，可用於製作裘皮服裝、披肩、手套和豚皮系列玩具，黑豚也可以作為一種觀賞動物，為寵物養殖者，特別是兒童提供喜愛的寵物。

　　黑豚是小型動物，性情溫順，易於保定，其血利用價值高，採集較為方便，可廣泛用於生理、醫藥、免疫、繁殖和生物工程等實驗中。據報道，日本、韓國、中國等國家都選用黑豚作為實驗動物，年需求量在數十萬只以上，而國內今後將遠遠超過數十萬。因此，黑豚是一種理想而應用廣泛的實驗動物。

　　黑豚糞尿是優質的有機肥，一隻成年黑豚年積肥料90～120千克。黑豚糞中氮、磷、鉀三要素的含量都遠遠高於其他畜禽糞。據測算，100千克黑豚糞相當於10.92千克硫酸銨、1.97千克硫酸鉀的肥效，而且黑豚肥能改善土壤結構，增加有機質，提高土壤肥力。在四川省成都市鳳凰山的黃泥***酸性***土壤中試驗表明，施用黑豚糞的黃泥土壤有機質提高42.3%，含氮量提高43.86%，使土質、土壤結構得到明顯改善。

　　黑豚業符合我國國情，我國國土面積較大，但可耕地比例較小，約佔世界可耕地的7%，人口占世界的22%，是個缺糧大國。目前，我國年人均擁有糧食不足400千克，到20世紀末，人口控制在12.5億，人均擁有糧食也不超過400千克。這意味著，土地不減少，人口增長得到控制，還要在無大災的正常年景情況下才能達到。我國人均擁有糧食與世界發達國家相比差距甚遠。因此，我國不可能用大量糧食發展耗糧較多的畜禽。

　　再從我國人們對動物食品消費習慣看，我國是多民族國家，動物食品類中豬肉佔90%左右，這種食物結構極不合理，不僅要耗費大量糧食養豬，而且對人們的身體素質也是不利的。以單位面積生產力來看，黑豚也是生產能力較高的一種動物。目前，世界上很多國家認為，發展養黑豚生產是解決人類肉食品的一條捷徑。

　　綜上所述，根據我國的國情和黑豚業的優勢，大力發展節糧型的中華黑豚具有重要的戰略意義，最關鍵是要正確引導，炒種不是真本事，發展商品經濟才是前途。

　　黑豚養殖方法

　　黑豚飼養方式多種多樣，因地制宜，一般常採用的方式有：籠養、池式圈養、立體規模工廠化養殖。***1***籠養。凡少量飼養可採用這種飼養方式。其優點是能控制繁殖、投料、保持清潔衛生。籠可用木條、竹片、鐵絲製成，規模以60釐米×50釐米×40釐米為宜。***2***池式圈養。適宜平房、舍寬的情況下采用。房內用磚、木板等隔成0.5-1平方米麵積的池，池內最好墊些木屑或乾草，有利於保暖吸溼。人們多采用此方法飼養。***3***立體式工廠化飼養：其規模較大、相對集中，便於管理、操作、飼養數量多。用磚或木、鐵條做成3-5層，底部稍斜，使糞便流出，方便管理。池、籠中有小門。各種飼養方式一般每平方米密度大的8-10只，小的10-20只。

　　黑豚的食性很雜，正常生長、發育、繁殖均需要充足的營養。由於黑豚是草食動物，對粗纖維消化率較高，如長期不供給青料或乾草等植物，就會發生脫皮現象，所以飼養供給應精、青料適當搭配。***1***精料：精料以玉米粉、麥麩、米糠等為主，也可以喂小豬顆粒料;***2***青料：以新鮮嫩草，如橡草、玉米葉、甘蔗葉、樹葉、青菜、果皮、胡蘿蔔、紅薯等

　　飼養管理是黑豚養殖的關鍵，重點放在防止飼料發黴、變質上。配合飼料最好隨配隨喂，顆粒飼料直接投喂時，應放乾淨水供飲，或拌飼料喂，少食多餐，每隻成體日糧40克左右，每天喂兩次，保持食槽清潔衛生。喂精料後，同時放入新鮮青料，青料最好當天割當天喂，每日每隻成體採食青料量為250克左右，防止飼餵被農藥等汙染的青料。

　　飼養室要保持清靜，每天清理糞便，用具經常刷洗乾淨。室溫最好能保持在18-25℃，相對溼度45-55%，冬天做好保暖工作。防止鼠類、蛇類進入養殖室，為黑豚營造舒適環境。

　　黑豚養殖營養價值

　　藥、食兩用。黑豚肉制鮮美細嫩，易消化吸收，民間視為“強身珍品”毛皮可加工利用。

　　黑豚是一種一物多用的草食動物，它的肉質細嫩，味道鮮美，屬於低脂肪、低膽固醇的肉類，具有濃厚的野味特色，含有豐富的蛋白質，以及含17種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種微量元素，並含有豐富的黑色素及抗癌元素鋅和硒。微量元素鐵的含量是甲魚的3倍，是分娩婦女和手術後的最佳滋補品***其效果遠遠超過甲魚和烏雞***。黑豚肉是理想的營養滋補保健食品，營養學專家稱黑豚是婦女的美容肉、青年的健美肉、兒童的滋補肉、老人的抗衰老肉。黑豚肉對胃病、高血壓、冠心病等有較明顯的食療作用，此外鋅、硒等具有抗癌作用的元素。因此是一種理想的天然滋補保健品，具有滋補、養顏、壯陽等功效，對營養不良、貧血、失眠、食慾低下、疲勞等均有良好的調節作用。經常食用，還能有效地平衡體內所需的各種營養物質，促進體內正常分泌代謝，增強免疫力。

　　黑豚肉營養成分含量表

　　蛋白質***19.7%***

　　鈣***53毫***

　　鐵***3.29毫克***

　　鋅***5.47毫克***

　　維生素D***45微克***

　　脂肪*** 1.5%***

　　磷*** 201毫克***

　　錳***0.06毫克***

　　維生素A*** 76微克***

　　維生素E*** 409微克***