驚蟄養生粥的做法是怎樣的

　　2017年驚蟄節氣就要到了，人們常感到睏乏無力、昏沉欲睡，也就是我們常說的“春困”。那麼你知道驚蟄養生吃什麼粥好嗎?下面小編來為你介紹驚蟄節氣養生粥的做法。

　　養生粥的做法

　　1、竹葉粥

　　淡竹葉幹品15克***鮮品竹葉30克***，生石膏30克，粳米60克，白砂糖適量。先將竹葉、石膏同放入沙鍋內，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，後下粳米做米做粥，待熟爛，入糖攪勻即可。每曰食1次，連服3~5曰，具有清熱生津、除煩止渴、利尿消腫、解毒的功效。

　　主治溫熱病。症見口渴多飲，心煩，目赤，舌紅，苔黃，脈樹或洪大，口舌生瘡糜爛，尿黃，以及諸熱毒腫，發背癰疽等。

　　2、茼蒿粥

　　茼蒿500克、粳米200克、生薑2片、豬油、精鹽適量、其它調味品可依據個人口味進行選擇。先將粳米浸泡10分鐘，然後加適量水同粳米煮沸之後加入茼蒿，粥稠之加入生薑，豬油、細鹽等其它調味品就可。

　　茼蒿粥具有清熱解毒之功效，最適合由於肝氣不舒引起的憋疝氣痛和小便不利者。

　　3、芹菜粥

　　大米250克，加適量水，煮至半熟狀，再加入洗淨切碎的連根芹菜120克，煮粥至熟食用。

　　春季既是芹菜大量上市，又是肝火頭痛和高血壓病的好發時期，食用芹菜粥，可以清肝熱，降血壓，止暈。

　　4、山芋粥

　　山芋、小米、蔥花、調味品。將山芋切成小塊，然後同小米一起加適量水熬成粥，粥稠之後加入蔥花，各種調葉水就可。

　　此粥最適合高血壓，動脈硬化，肥胖者日常經常食用了，其熱量低，營養豐富，吃起來口感也相當不錯。

　　5、蓮子粥

　　蓮子、粳米、雞湯，蔥花、各種調味品。先將蓮子放到水中浸泡，去掉其中的蓮子，然後放到清水中煮爛撈出，另取一鍋倒入雞湯，加入蓮子，粳米一起熬成粥，等粥好之後加入蔥花及其它調味品就可。

　　蓮子具有安神養心的作用，特別是對於春季健忘多夢，心煩失眠者具有很好的食療價值。

　　驚蟄運動養生

　　1、伸懶腰可解乏、醒神、增氣力、活肢節。所以提倡春季早起多伸懶腰。

　　2、春季散步可以消除疲勞,有助於健康。散步時可配合擦雙手、揉摩胸腹、捶打腰背、拍打全身等動作,有利於人體疏通氣血,生髮陽氣。

　　3、驚蟄最佳運動：放風箏

　　春季正是放風箏的大好時節，放風箏這項運動同時也是我國一項傳統的民間體育運動，至今已有兩千多年的歷史，有強身健體、防病治病的作用。春天在戶外放風箏除了能強身健體，促進人體血液迴圈，加快新陳代謝，還能呼吸到室外的新鮮空氣，排出堆積在身體內一個冬天的濁氣，一舉多得。是許多養生專家都強烈推薦的春季養生健體好運動。

　　放風箏時，人們的心情舒暢，精神愉快，可使處於緊張狀態的大腦皮層和腦血管放鬆，使大腦皮層得到休息，因此對神經衰弱及失眠症有治療作用。同時還益於緩解眼睛的疲勞，因為放風箏時極目遠眺風箏的千姿百態，能調節眼部肌肉和神經，消除眼睛疲勞，達到保護和增強視力的目的，對防治近視眼、老花眼及視神經萎縮極為有利。經常放風箏，可以保持頸椎、脊柱的肌張力，保持韌帶的彈性和椎關節的靈活性，增強骨質代謝，加強頸椎、脊柱的代償功能，既不損傷椎體，又可預防椎骨和韌帶的退化。

　　另外，由於放風箏的時候要仰頭觀望，所以要選擇平坦的場地，因為在放風箏的過程中，人經常要倒行，而且注意力多集中在空中，需要特別注意防止絆倒摔傷;還要注意風向與太陽的關係，注意防止太陽光對眼睛造成的傷害。放風箏還要注意仰頭不宜過久，仰頭時間太久，容易造成頸肩部肌肉緊張，疲勞，加重病情。老年人要根據自己的身體狀況，調節參與運動的時間長短，運動前還應充分活動頸項部。同時，有椎動脈供血不足者在參與此項運動時，要儘量避免突然轉頭，防止椎動脈供血不足而發生腦血管意外。

　　養生的原則

　　1、“春捂”很重要。

　　常言說得好，“春凍骨頭秋凍肉”。雖然已經打春了，氣溫開始回暖，但冷空氣還是不斷來襲，晝夜溫差大不說，氣溫也時高時低，因此不可過早地脫掉棉衣，尤其是寒冷的北方地區，運動過後要立即穿上防寒服，以防風寒侵襲而感冒。晚上臨睡前，最好用溫熱的水泡腳，既有活血禦寒的作用，還有幫助睡眠的功效。這個時節，睡眠講究的是早睡早起。

　　2、注意預防流行病。

　　這個時節，天氣忽冷忽熱不說，細菌和病毒等微生物也開始活躍，是感冒、流感、痢疾、肝病和心腦血管疾病等流行病的高發期。醫生因此建議，要注意天氣變化防寒保暖，經常開窗通風以保持空氣新鮮，增加戶外運動增強抵抗力，另外，還要少去人多的場所，以減少流行病的傳播機會。

　　3、春季是一年的開始，如果春天沒有調養好身體，那麼到了年中或年尾身體各器官就會出現不適的症狀，容易引起生病現象。專家認為，春季是肝火旺盛的時候，萬物在此時開始復甦發芽，肝膽在此時也最活躍。如果春季沒有把肝保養好，全身的氣血就會發生紊亂的現象，其他臟腑也會受到相應的影響，尤其對脾、消化系統的傷害。因此，此時的飲食調養尤其重要，要順應這個節氣的變化，根據自己的體質適當吃一些溫補陽氣、抑肝養脾的食物。

　　4、春天對應的是肝臟，如果肝氣旺盛就會損害脾胃，而脾胃是後天之本。因此，驚蟄時節多食用一些甜性食物，少食用酸性食物。專家建議，此季節多吃一些紅棗、鍋巴和山藥等食物，多吃一些新鮮的蔬菜，比如韭菜、菠菜和薺菜等。另外，用雞肝與大米同煮成粥，就可以起到補血養肝的功效。