獼猴桃雞蛋漢堡好吃又營養的做法
獼猴桃、雞蛋搭配在一起,做了這份獼猴桃雞蛋漢堡,營養豐富、味道鮮美的早餐,而且方便攜帶。想要了解更多獼猴桃雞蛋漢堡的做法,那就和小編一起來看看吧!
製作獼猴桃雞蛋漢堡的食材
獼猴桃雞蛋漢堡好吃的步驟
1.坐鍋,放油,磕入雞蛋
2.翻面煎熟
3.獼猴桃去皮、切片
4.蛋奶餅切開
5.夾入雞蛋,撒點椒鹽
6.放上獼猴桃片即可
7.上桌嘍
獼猴桃的營養價值
1、獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素,尤其維生素C、維生素A、葉酸的含量較高。
2、獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質,能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強人體免疫力的作用。
3、獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽,有利於抑制癌症基因的突變,對肝癌、肺癌、面板癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。
4、獼猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽痿有特別功效。
和獼猴桃相剋的食物
獼猴桃與胡蘿蔔相剋
獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用,會降低各自原有的營養價值。
螃蟹與獼猴桃相剋
蟹含有五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉化為三價砷,即含劇毒的砒霜。若長期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒症狀。
獼猴桃與黃瓜相剋
黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,儘量不要同時食用這兩種食物。
獼猴桃與動物肝臟不能同食
獼猴桃內富含維生素C,動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使食物中的維生素C氧化,從而降低應有的營養價值。
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