小孩可不可以吃蛤蜊和好吃做法

　　蛤蜊的做法多樣，味道鮮美，口感好，具有很好的食用價值，很多人都是用來煲湯的滋味很鮮美哦。大那是小孩子他們容易對這些海鮮過敏，他們能吃嗎?以下是小編推薦小孩可不可以吃蛤蜊的知識，歡迎閱讀!

　　小孩能不能吃蛤蜊

　　能吃。

　　蛤蜊屬於海鮮食物，具有海鮮的鮮嫩風味口感，還擁有極高的營養價值，很適合小孩食用，補充小孩身體所需的營養成分，有助於小孩生長髮育。

　　蛤蜊中含有大量的蛋白質和脂肪以及碳水化合物，它還含有豐富的鐵、鈣、磷和碘等微量元素，此外它還含有豐富的維生素、氨基酸和牛磺酸等多種營養成分，這些物質對於身體是非常有好處的，對於寶寶能夠起到補益的作用。

　　所以寶寶也是可以食用蛤蜊的，但是因為蛤蜊是寒性的，對於腸胃發育不健全的孩子來說，一次不要吃太多，適量就好啦。

　　寶寶吃蛤蜊的好吃做法

　　蛤蜊蒸蛋

　　材料：蛤蜊，雞蛋，薑絲，蔥花，鹽，香油。

　　做法：

　　1、蛤蜊用清水刷洗乾淨;小鍋中放少許水，切幾段薑絲大火煮開後放入蛤蜊煮至殼微微張開，撈出蛤蜊，將湯水去除薑絲倒入碗中***鍋底剩餘部分不要了，以防有泥沙***放至溫熱備用。

　　2、把3個雞蛋打散後，按1：1或1：1.5的比例倒入蛤蜊湯水，邊倒邊徹底攪拌讓蛋液與湯水融合後加少許鹽及雞粉調勻並過濾掉泡沫。

　　3、取一深盤，鋪上蛤蜊，倒入蛋液，蓋一層保鮮膜***也可用相同尺寸的另一個盤子壓在蒸蛋的盤子上，防止水汽進入***入開水鍋中中火蒸8-10分鐘至蛋液凝固，取出灑蔥花及香油即可。

　　蛤蜊牛奶濃湯***適合3-6歲***

　　原料：蛤蜊，青菜，小蘑菇，土豆，鮮牛奶，奶油，麵粉。

　　調料：油，姜，鹽適量，胡椒粉。

　　步驟：

　　1. 蛤蜊加料酒、姜塊放入清水中煮熟，至蛤蜊殼張開時，即可撈出，留湯備用。

　　2. 土豆蒸熟去皮，放至稍涼後切丁。新鮮小蘑菇加鹽用熱水燙熟，再衝涼切片。

　　3. 將適量的油和奶油倒進去鍋中急性炒麵粉，等到它的表面微微泛黃的時候，將準備好的鮮奶和蛤蜊湯水倒進去，一起烹煮，直到成為了濃稠狀。

　　4. 土豆丁、小蘑菇放入鍋內煮軟，並加鹽調味，見土豆微微溶化時，放入蛤蜊肉再煮片刻，煮沸即關火，撒入胡椒粉盛出食用。

　　本品功效：

　　蛤蜊肉質鮮美，營養豐富，具有豐富的蛋白質及微量元素，脂肪少，能降低膽固醇。

　　蛤蜊的功效與作用

　　1、降低膽固醇：蛤蜊肉富含牛磺酸，能有效降低血液中的膽固醇，抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。

　　2、清爽宜人，解除煩惱：人們在食用蛤蜊和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。

　　3、化痰軟堅，敞結：蛤蜊可用於輔助治療喘咳痰多，胃及十二指腸潰瘍，崩漏，帶下，燙傷，水腫，痰積，痔瘡、淋巴結腫大、甲狀腺腫大等。

　　4、滋陰潤爆：蛤蜊可用於五臟陰虛消渴、納少、乾咳、失眠、腰痠、目乾等病症的調養和輔助治療，有很好的潤燥止渴作用。肺結核陰虛者可用蛤蜊肉同淡菜燉食。

　　5、利尿消腫：蛤蜊能排除體內多餘水分，幫助排尿，緩懈水腫症狀。

　　6、促進發育，改善氣血：蛤蜊中富含鐵，可預防和輔助調理因缺血而導致的貧血，促進發育，幫助面板改善血色。

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