夏天怎麼吃韭菜

　　夏季養生,夏季是陽氣最盛的季節,氣候炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝的時期,陽氣外發,伏陰在內,氣血執行亦相應地旺盛起來,活躍於機體表面。那麼夏季吃韭菜要怎麼吃呢?下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　男性夏季養生吃韭菜

　　中醫認為，韭菜味辛鹹、性溫，有溫中行氣、補虛益陽的功效。因此，又稱為“壯陽草”。而且，韭菜富含纖維素、維生素C、維生素B1、維生素B2、氨基酸、β胡蘿蔔素等營養成分，具有促進食慾、提高機體免疫力，殺菌消炎的作用。同時，還有助於調節血脂。適量進食，對高血壓、冠心病、高血脂等也有一定益處。不過，吃多了會上火，而且不容易消化，建議成年男性，每次食用一兩左右即可。

　　推薦食譜：韭菜炒蛋

　　原料：雞蛋二個、韭菜200克。

　　調料：鹽少許。

　　做法：

　　1、鍋中放少許油，倒入打散的蛋液，

　　2、用小火，炒至雞蛋變碎，

　　3、韭菜清洗後切成段，倒入鍋內，

　　4、加入適量的鹽翻炒均勻即可。***注意韭菜要用大火炒，快炒，炒至八九成熟後關火。再翻炒幾下即可出鍋***

　　二、女性夏季養生吃蓮藕

　　女性夏日進補則以蓮藕為首選。主要是因為，蓮藕富含鐵、鈣等微量元素、植物蛋白質、維生素及澱粉，有補益氣血的作用，可以用來治療熱性病症。特別是生藕，具有清熱、除煩、解渴、止血等功效。不過，產婦不宜過早食用生藕，一般產後1~2周再吃為宜。

　　推薦食譜：蓮藕排骨湯

　　原料：排骨200克，蓮藕1節，生薑2片，