致餐飲服務員的一封信

　　書信是人們日常生活、工作中不可缺少的交際、交流思想的工具。那麼，要怎麼寫呢?下面小編整理了範文，供您參考!

　　範文一

　　全區各餐飲服務單位：

　　“弘揚崆峒文化、展示養生平涼”，第六屆養生大會及萬車遊平涼、崆峒山自駕遊在我區即將召開，這次活動對於進一步打響我區文化旅遊品牌，擴大開放、加強交流、展示形象、推動發展具有十分深遠的意義。通過這一平臺，將會推動我區的經濟和旅遊產業進一步得到長足發展，實現我區經濟發展的新格局和新跨越。

　　“當好東道主，辦好養生會”，餐飲服務單位要充分認識此次活動的重要意義、切實做好接待安全保障工作，各餐飲經營單位要抓好衛生和規範經營兩項工作，衛生方面，應保證加工經營場所環境衛生，做到地面無垃圾、桌面無雜物、牆面乾淨整潔，杜絕髒、亂、差現象;規範經營方面，要做到證照齊全、設施完備、功能區合理、食品安全管理制度健全、餐飲具消毒保潔規範、從業人員持有效《健康證》上崗、食品原輔料購進索證索票並建立臺賬，嚴禁將加工烹飪場所設在門口。努力達到就餐環境六化標準，***店面整潔化、後櫥明檔化、設施標準化、制度統一化、標識明確化和管理規

　　範化***，切實提升餐飲服務質量安全和服務形象。

　　每一個市民，要從身邊點滴小事做起，節會期間，每個平涼人都是宣傳平涼形象的代言人。餐飲業是一個城市服務的視窗，每一家餐飲單位都是平涼的視窗，代表著平涼的形象，關係著消費者的健康，因此，餐飲服務業要樹立文明服務理念，提升行業的文明素質和餐飲服務水平，在我市節會期間樹立文明服務新形象，為我區展示形象樹榜樣做表率。

　　區食品藥品監督管理局

　　二Ο一二年六月七日

　　範文二

　　望月路餐飲服務食品單位負責人們：

　　你們好!衷心感謝你們對餐飲服務食品安全監管部門工作的支援和對餐飲服務食品安全所做出的努力!

　　食品問題無小事，保障安全是大事。食品安全直接關係到你、我、他的生命健康安全，關係到社會和諧穩定。餐飲服務既是食品安全全過程的最後一個環節，又是消費者用餐進食的重要關口。因此，食品非法新增和濫用食品新增劑，會立即引起消費者急性、亞急性及慢性中毒，極容易引起人體內臟器官不可逆轉的損傷，嚴重者導致死亡，極大地損害人們的生命健康與人身安全。

　　為將望月路建立成餐飲服務食品安全示範街，規範街區餐飲服務環節的採購、管理、使用行為，確保人民群眾餐飲安全，營造放心的餐飲消費環境，我們將認真貫徹落實相關檔案精神，在街區範圍內開展建立餐飲服務食品安全示範街活動。在此，我們向街區餐飲服務食品單位提出以下要求：

　　一、遵守法律法規、誠信依法經營

　　自覺遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規，加強自律，誠信經營，共同打造街區餐飲服務消費的安全局面。

　　二、加強食品流通管理、確保食品安全

　　餐飲服務單位和食品提供人必須嚴格執行食品安全法律法規和有關標準，建立健全單位食品安全管理制度。嚴格食品新增劑的採購、使用、管理，對食品新增劑實行“五專”***專人採購、專人保管、專人領用、專人登記、專櫃儲存***管理，不採購和使用食品新增劑以外的任何可能危害人體健康的物質，不採購和使用標識不規範的、來源不明的食品新增劑。加強餐飲衛生管理，確保食品安全。

　　三、依法履行主體責任、誠信經營

　　落實企業是食品安全第一責任人，規範使用食品新增劑,嚴禁用各類非法新增物，嚴禁違反國家標準超範圍、超限量使用食品新增劑。對提供自制火鍋底料、自制飲料、自制調味料的餐飲服務單位，主動向當地監管部門備案所使用的食品新增劑名稱，並在店堂醒目位置或選單上予以公示。在經營過程中，對消費者詢問食品新增劑使用情況的，餐飲服務單位必須如實告知，不得欺騙消費者。

　　歡迎和鼓勵社會公眾舉報餐飲服務行業的食品安全違法犯罪行為，對舉報屬實的予以獎勵，並嚴格為舉報人保密，切實保護舉報人合法權益。

　　開展建立餐飲服務食品安全示範街工作是一項合民心、順民意的惠民工程，體現了黨和政府關心人民群眾的健康與安全。我們希望通過整治與規範，相互支援與配合，進一步提高我街區餐飲服務行業食品安全管理水平，促進我街區餐飲服務產業的健康發展。

　　XXX

　　年月日

　　範文三

　　尊敬的團膳部、健力源領導:

　　您們好!

　　商用冷櫃自開業伊始，就受到了貴公司的大力支援，尤其是在主管冷靜的帶領下，商冷餐廳班組付出了很多努力。在開業前，餐廳員工每天加班加點、任勞任怨地收拾衛生、為新餐廳開業做著各方面的準備

　　當時在裝置不足、人員不足的情況下，她們為事業部的順利開工提供了有利的後勤保障，她們的付出，我們看在眼裡、記在心上。在此我們向她們道一聲“您們辛苦了”!

　　現在商冷餐廳的管理已走向正軌，事業部員工也看到了她們的突出表現百科。前期甲流蔓延，餐廳主管冷靜能夠主動承擔了事業部預防甲流蔓延的措施，為事業部免費提供了預防甲流的蘿蔔湯和薑湯，還準備了醋水為事業部各辦公室消毒等。

　　最令我們感動的是，當得知個別員工抱病堅持在工作崗位時，餐廳能主動將薑湯送達工位，極大限度的給予我部員工精神支援;像這樣的事例還有很多很多，但事例雖小，卻處處透露出商冷餐廳員工真誠的服務理念，她們的付出，事業部員工都看在眼裡，暖在心裡。

　　為此，我們非常感謝商冷餐廳全體員工的辛苦付出，同時，也非常感謝貴司給我們商用冷櫃事業部配備的優秀服務員工，她們為我們事業部的順利達產提供了強有力的保障，在此我代表事業部表示感謝!謝謝了。

　　商用冷櫃事業部工會

　　年月日