秋燥天如何潤肺養生

　　潤肺去燥,是我們秋季飲食調理中要注意的。下面小編給大家介紹秋燥天潤肺養生的方法，希望對你有用!

　　秋燥天潤肺養生的方法

　　秋季飲食，清淡為主

　　秋燥不僅使人感覺不舒服，還會誘發感冒、咽炎、鼻炎等疾病。根據“燥則潤之”的原則，秋天飲食調養應以養陰清熱、潤燥止渴為重。

　　預防秋燥應以清淡飲食為主，少吃過於油膩、甘甜、辛辣之品，多吃粗糧和富含維生素、礦物質的食物，並適當運動，以促進血液迴圈。

　　防秋燥，除了多飲開水、淡茶、豆漿、牛奶等飲料外，還應多吃些番薯、玉米、青菜、柿子、蜂蜜、黑木耳、銀耳、百合、香蕉、橄欖、葡萄、梨、核桃、芝麻、紅棗等柔潤之品。

　　秋季易燥，飲食上應該多加註意:

　　【粥品】潤肺養陰

　　冬瓜仁薏米粥

　　用料：冬瓜仁20～30克，薏米15～20克，粳米100克。

　　製法：先將冬瓜仁洗淨，煎取汁，去渣。再與粳米、薏米同煮為稀粥。

　　功效：健脾、化痰。

　　小貼士：薏苡仁有健脾、清熱、排膿之功效。冬瓜仁性味甘寒，功能清肺化痰、排膿，用於肺熱咳嗽。

　　核桃仁粥

　　用料：核桃仁30克，粳米50克。

　　製法：粳米先煮成稀粥，核桃仁去皮搗爛，加入粥中，再用文火煮至粥稠，每日食用1～2次。

　　功效：補腎益肺，潤腸通便。用於老年肺虛氣喘、秋燥便祕等。

　　脾胃虛寒、大便溏瀉者不可服食。核桃仁性溫，味甘，能補腎、溫肺、潤腸。秋天是心血管病多發季節，對心臟有益的食物中，核桃排在首位。一天吃3個核桃，患心臟病的危險性減少約10%。

　　潤肺解秋燥的食物

　　百合

　　味甘、微苦、性微寒。入心、肺二經，為清補之品，有養陰潤肺、養心安神、解熱利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。

　　推薦吃法：

　　糯米100克、百合30克、甜杏仁20克，洗淨後同煮，即為糯米百合杏仁粥;或是用百合和青菜同炒，百合和青菜的清香能增進食慾。

　　蓮子

　　有補腎、健脾、養心、安神、抗衰老的作用。用蓮子配白茯苓、懷山藥、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益壽之效。

　　推薦吃法：

　　最簡單的是到點心鋪買些蓮子糕、蓮蓉夾心糕和鮮奶椰絲蓮子餅來吃，也可以用蓮子做餡蒸饅頭吃，或是和紅棗一起煮湯喝。

　　銀耳

　　可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用。

　　推薦吃法：

　　先將銀耳洗淨後放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗淨後去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加入冰糖適量調味;也可以將銀耳和黑木耳一起洗淨後，蘸芥末醬油吃，味道很鮮美。

　　秋梨

　　被譽為“百果之宗”。用秋梨和一些中藥製成的秋梨膏具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜養神、降低血壓、消炎去痛的作用。

　　推薦吃法：

　　秋梨膏，梨香芬芳、甜潤可口、潤肺化痰。也可以把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌後食用。或是把秋梨洗淨後掏心加入冰糖蒸煮食用，甘甜可口。

　　蘋果

　　能降低血液中膽固醇的含量，適合在貼秋膘的季節食用。

　　推薦吃法：

　　可以將蘋果切片後烤了吃，乾乾的蘋果片，吃起來別有風味;也可以將蘋果和山藥去皮後均勻地切成小塊，放入果汁機攪拌成汁，最後用蜂蜜調味。

　　山藥

　　能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨，可保持血管彈性，防止動脈硬化。

　　推薦吃法：

　　將洗淨後的山藥搗碎後加糖調成餡，與糯米粉一起製成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗後切成小塊，加入適量糖桂花醬，當冷盤。

　　西洋參

　　可抗疲勞、抗缺氧，秋天人們會出現陰虛少氣、口乾口渴、萎靡乏力的情況，在煮粥或燉肉時放入一些西洋參，不僅能鎮靜防秋燥，還能溫和滋補。

　　推薦吃法：

　　可以用西洋參片沖泡喝，非常簡便。甚至在吃火鍋時，在裡面放入西洋參，也可以有效進補